Meninas e meninos, Vinhos Art-isanal Wine Project Maria João Pato é a maneira artesanal de expressar a criatividade desta família de vinhateiros da Bairrada-Portugal. O João Pato original viveu entre 1920 e…
Álvaro Cézar Galvão
-
-
GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Vinícola Lattarini em Santo Antônio do Jardim.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de julho de 2023Meninas e meninos, Vinícola Lattarini em Santo Antônio do Jardim, uma jovem vinícola brasileira situada na Serra da Mantiqueira do lado paulista, no vale do rio Jaguari-Mirim, distante apenas 12 km de…
-
GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
O Chef Simone Paratella e os vinhos Antinori.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de julho de 2023Meninas e meninos, O Chef Simone Paratella e os vinhos Antinori serão tema de um delicioso wine dinner com os vinhos Marchese Antinori com o lançamento no Brasil do recém-chegado Franciacorta Marchese…
-
LançamentosVinhos
Miolo confirma quarta safra lendária em 2023.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de julho de 2023Meninas e meninos, Miolo confirma quarta safra lendária em 2023. É a quarta safra lendária em seis anos, com qualidade das uvas colhidas em todas as unidades do grupo. Esta safra 2023…
-
Meninas e meninos, Vinícola Doña Paula e o enólogo Martin Kaiser em masterclass para jornalistas, apresentando cinco de seus rótulos premiados com a cepa emblemática da Argentina a Malbec. Dia 17 de…
-
EventosGastronomia
5ªBrazil International Olive Oil Competition.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de julho de 2023Meninas e meninos, 5ª edição Brazil International Olive Oil Competition-IOOCBrazil acontecerá semana que vem dia 17 de Julho no fantástico restaurante estrelado Michelin Kinoshita. A edição do ano passado já aconteceu lá…
-
Meninos e meninas, Grand Cru apesentou os vinhos da Masi Agrícola. Desta vez, tivemos um brinde especial, que apesar de virtual, para mim foi real, visto ter os vinhos Masi Costanera Amarone…
-
NotíciasVinhos
Projeto Novos Talentos do Vinho Brasileiro.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de julho de 2023Meninas e meninos, Projeto Novos Talentos do Vinho Brasileiro é uma união de jovens enólogos com o objetivo de promover e anunciar uma nova “visão” de algumas vinícolas familiares já conhecidas, e…
-
Meninas e meninos, Cria Cabernet Franc 2022 do Ventania Vinhedos é um projeto pessoal da enóloga Isabela Peregrino e seu marido João Paulo. Isabela ou Bela é a responsável por muitos vinhos…
-
Meninas e meninos, Aurélio Montes apresenta seus vinhos na Berkmann, sua nova importadora para o Brasil. Em um jantar magnífico, degustamos os vinhos da Montes na companhia de Aurélio Montes, um dos…
-
Meninas e meninos, Degustando vinhos Ricasoli com Eleonora Rabino e na companhia de André Maculan da Via Vini Vinhos, que foi o responsável por esta bela ocasião com almoço no Loup Restaurante .…
-
LançamentosNotíciasVinhos
A Bodega Dante Robino desembarca no Brasil.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de maio de 2023Meninas e meninos, A Bodega Dante Robino desembarca no Brasil comemorando seu centenário, e trazendo rótulos de quatro linhas: Novecento, Dante Robino, Legado e Gran Dante. Com Malbec e Bonarda na bagagem,…
-
GastronomiaOutras Bebidas
Abelhas sem ferrão com meles de terroir Mbee.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de maio de 2023Meninas e meninos, Abelhas sem ferrão com meles de terroir Mbee motivou a Academia do Mel Mbee à dar palestra sobre abelhas nativas brasileiras sem ferrão e seu meles de terroir. Já…
-
Meninas e meninos, Carménère a uva Fênix na Cellar Collection CYT nos brinda sempre com ótimos vinhos desta cepa emblemática para o Chile. A Carménère, digamos assim, ressurgiu das cinzas no Chile,…
-
GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Augguro Pinot Noir Reserva 2021 Vinic Belmonte
por Álvaro Cézar Galvão 12 de maio de 2023Meninas e meninos, Augguro Pinot Noir Reserva 2021 Vinic Belmonte harmonizou muito bem com um risoni ao mix de cogumelos by myself. Não havia degustado nenhum vinho e nem conhecia esta vinícola…