Meninas e meninos, Caras de Malte em Campos do Jordão é uma cervejaria que já está muito conhecida, e o Rotas e Notas, o canal do YouTube onde o Almir Anjos do…
Cervejas
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CervejasLançamentos
La Trappe Trappist Oak Aged Cachaça Barrel uma nova cerveja.
por Álvaro Cézar Galvão 28 de setembro de 2018Meninas e meninos, La Trappe Trappist Oak Aged Cachaça Barrel uma nova cerveja trapista envelhecida em barris de cachaça entra no mercado pelas mãos da Bier & Wein, a importadora de cervejas…
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CervejasEventos
Erdinger Hütt’n faz aniversário e celebra com festa e muita cerveja Erdinger.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de julho de 2018Meninas e meninos, Erdinger Hütt’n faz aniversário e celebra com festa e muita cerveja Erdinger, claro. No aniversário de um ano, Erdinger Hütt’n vai ter foodtrucks, show de rock e dança alemã,…
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CervejasLançamentos
Paulistânia Viaduto do Chá no Eataly.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de maio de 2018Meninas e meninos, Paulistânia Viaduto do Chá, a mais nova cerveja da família da Paulistânia foi lançada com festa e churrasco no Eataly sábado dia 12 deste mês. A Paulistânia Viaduto do…
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Meninas e meninos, Mondial de La Bière SP acontecerá semana que vem de 17 a 20 deste mês no São Paulo Expo, o centro de exposições que fica na Imigrantes, onde 60…
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Bebidas FermentadasCervejasEventos
Cerveja Paulistânia no Paulistânia BeerFest.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de abril de 2018Meninas e meninos, Paulistânia é o nome da cerveja que mais me atraiu tanto pelos ótimos rótulos comemorativos, quanto pelos variados estilos apresentados desde que a conheci em 2009. Coloquei um texto…
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Bebidas FermentadasCervejasGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Receitaria Escola Gourmet com aula de salgadinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de março de 2018Meninas e meninos, Faz alguns meses estive a convite da Receitaria Escola Gourmet para uma visita e também para uma aula de salgadinhos, onde pude junto à Chef Roberta Engels fazer esfirras,…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
US Food Experience Culinary Class.
por Álvaro Cézar Galvão 22 de fevereiro de 2018Meninas e meninos, O US Food Experience Culinary Class uma mostra da gastronomia e bebidas dos EUA, organizada pelo United States Departmente of Agriculture-USDA, em conjunto com a embaixada dos EUA e…
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Bebidas FermentadasCervejasGastronomiaViagensVinhos
Marina Del Fuy-Natureza, sonhos e realidade.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de outubro de 2017Meninas e meninos, Escrever sobre o que se vê e se sente quando estamos em algum dos lugares que visitamos ou conhecemos, depende muito de quanto se gostou desta visitam, mas uma…
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Meninas e meninos, Muitos me pergunta quando vêm em meu bar um Growler de louça, lindo e impecável, sobre o que é, para que serve, e como devem ser limpos. Pois bem,…
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Bebidas FermentadasCervejasEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
La Vida Es Uma Sucesión De Asados.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de setembro de 2017Meninas e meninos, Com esta frase título, mais que apropriada ao estilo gauchesco de ser, que serve tanto ao lado de nossa pátria, quanto ao lado dos hermanos uruguaios, começo este texto…
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Bebidas FermentadasCervejasLançamentos
Lançamento das cervejas Paulistânia Craft.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de agosto de 2017Meninas e meninos, Adoro cervejas bem feitas, e dentre elas a linha da Paulistânia, uma cerveja Premium produzida com os melhores ingredientes e que sempre mostrou forte ligação com a cultura brasileira.…
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Meninas e meninos, Amanhã se comemora o Dia Internacional da Cerveja, e para não deixar passar a data sem falar em cerveja, reproduzo aqui algumas questões consideradas como curiosas pelo Daniel Wolff,…
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Bebidas FermentadasCervejasEventosGastronomiaHarmonizaçõesLançamentos
Erdinger Hütt’n-Gastronomia e cultura bávara.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de julho de 2017Meninas e meninos, Acaba de ser inaugurada, mas ainda aguardando a abertura oficial para 12 de Julho, a “cabana da Erdinger” – Erdinger Hütt’n. Literalmente a Erdinger Hütt’n oferecerá a experiência mais…
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Férias de inverno com chocolate, queijos, fondues, café e muito mais.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de junho de 2017Meninas e meninos, Acabo de sabre da inauguração em Campos do Jordão, cidade turística situada na Serra da Mantiqueira do lado do estado de São Paulo, e local de muita agitação no…