Boscato

Notícias Viagens Vinhos
Altos Montes lança passaporte para vinícolas.

por Álvaro Cézar Galvão 14 de julho de 2021

Meninas e meninos, Altos Montes lança passaporte para vinícolas, buscando ampliar o turismo na Região dos Altos Montes. As vinícolas localizadas em Flores da Cunha e Nova Pádua, estão lançando o Passaporte…

0 Facebook Twitter Google + Pinterest
Vinhos
Dia do Enólogo se comemora em 22 de Outubro.

por Álvaro Cézar Galvão 19 de outubro de 2018

Meninas e meninos, O dia do Enólogo se comemora em 22 de Outubro, e a foto do Clóvis Boscato é para lembrar deste amigo que faz muito tempo não vejo, e sobre…

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.

Boscato

Altos Montes lança passaporte para vinícolas.

Dia do Enólogo se comemora em 22 de Outubro.