Meninas e meninos, Os vinhos da Villaggio Conti, Rosso d’altezza e Pignolo, eu harmonizei em dias distintos com gastronomia brasileira; um churrasco com Ojo de Beef e em outro momento com carnes…
churrasco
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Meninas e meninos, Bendita Mandioca é um tablete de mandioca com uma maneira diferente e inovadora de consumir esta raiz. É um produto 100% natural, sem glúten, sem amido e sem conservantes.…
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Meninas e meninos, Obará Burguer Grill em minha opinião é uma Steak House que proporciona a experiência do hamburger. Digo isto porque a carne do burger do Obará Grill é tratada como…
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LançamentosVinhos
Campanha- primeiro tinto da marca-conceito “Domenico” da família Salton.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de junho de 2019Meninas e meninos, Campanha, primeiro tinto da marca-conceito “Domenico” da família Salton, foi lançado em uma ocasião muito especial, qual foi na abertura do espaço, lindo por sinal, dedicado à Familia Salton…
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Meninas e meninos, Michel Torino Reserva Tannat 2017, muito bom vinho com nome italiano da vinícola, uva francesa e terroir argentino. Conjunto interessante para um vinho distinto e com boa relação preço…
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GastronomiaHarmonizações
Novidades no cardápio do Fogo de Chão.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de novembro de 2018Meninas e meninos, As novidades no cardápio do Fogo de Chão me levaram a voltar a esta casa que tanto frequentei e que fazia algum tempo não retornava, com a curiosidade aguçada…
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CervejasLançamentos
Paulistânia Viaduto do Chá no Eataly.
por Álvaro Cézar Galvão 15 de maio de 2018Meninas e meninos, Paulistânia Viaduto do Chá, a mais nova cerveja da família da Paulistânia foi lançada com festa e churrasco no Eataly sábado dia 12 deste mês. A Paulistânia Viaduto do…
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Bebidas FermentadasCervejasEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
La Vida Es Uma Sucesión De Asados.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de setembro de 2017Meninas e meninos, Com esta frase título, mais que apropriada ao estilo gauchesco de ser, que serve tanto ao lado de nossa pátria, quanto ao lado dos hermanos uruguaios, começo este texto…