festa da colheita

Bebidas Fermentadas Eventos Gastronomia Notícias Viagens Vinhos
Começou a festa da colheita na Serra Gaúcha

por Álvaro Cézar Galvão 23 de janeiro de 2017

Meninas e meninos, Praticamente todas as vinícolas, ao menos as da Serra Gaúcha, e como já postado a Vinícola Góes em São Paulo, têm programação turística para o evento mais esperado do…

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Bebidas Fermentadas Eventos Gastronomia Notícias Viagens Vinhos
Já neste final de semana começa a XI Vindima Vinícola Góes

por Álvaro Cézar Galvão 17 de janeiro de 2017

Meninas e meninos, Todos os anos anuncio a chegada deste evento turístico da vindima na Vinícola Góes que promove os vinhos brasileiros no estado de São Paulo. Na cidade de São Roque,…

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Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.

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