mojito

Bebidas Fermentadas Vinhos
Coquetéis com Veuve Clicquot Rich.

por Álvaro Cézar Galvão 27 de janeiro de 2020

Meninas e meninos, Faz alguns anos, a LMVH e as meninas da Tema Assessoria me convidaram para conhecer um produto à época inovador, o Veuve Clicquot Rich. A Maison Veuve Clicquot lançou…

1 Facebook Twitter Google + Pinterest
Destilados
Cachaças Wiba para seu coquetel.

por Álvaro Cézar Galvão 5 de setembro de 2018

Meninas e meninos, Cachaças Wiba para seu coquetel foi o que pensei pra comemorar o Dia Nacional da Cachaça dia 13 de Setembro, e para isto, aproveito as receitas que recebi, e…

0 Facebook Twitter Google + Pinterest

Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.

mojito

Coquetéis com Veuve Clicquot Rich.

Cachaças Wiba para seu coquetel.