pão caseiro

Gastronomia
Ontem comemoramos o Dia Mundial do Pão.

por Álvaro Cézar Galvão 17 de outubro de 2022

Meninas e meninos, Ontem comemoramos o Dia Mundial do Pão. A data de 16 de Outubro foi a escolhida para festejar este alimento essencial no cardápio e na cultura alimentar, além das…

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Gastronomia
Pão caseiro.

por Álvaro Cézar Galvão 3 de agosto de 2020

Meninas e meninos, Aqui vai a receita de pão caseiro que tanto me pediram e me pedem, quando coloco as fotos no instagram onde já havia publicado a receita faz algum tempo…

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Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.

pão caseiro

Ontem comemoramos o Dia Mundial do Pão.

Pão caseiro.