Meninas e meninos, O Spa do Vinho lança grife de produtos vinoterápicos Vino.Spa. Conheço este complexo hoteleiro desde 2005 quando lá estive pela primeira vez, voltando muitas vezes depois em virtude da…
#rotasenotas
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Meninas e meninos Vinhos do Porto Dalva da C. da Silva, que são os meus preferidos principalmente os brancos de idade, junto com a Lusitano Import e a Carla Salomão da Azavini,…
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GastronomiaViagens
Pensa num lugar incrível para sua viagem-Nawelpi Lodge em Huilo Huilo.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Pensa num lugar incrível para sua viagem, o espetacular Nawelpi Lodge, situado na região de Huilo Huilo, uma maravilha de reserva biológica ao sul do Chile. Desde quando lá…
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Meninas e meninos, Dia do Pisco Sour peruano é amanhã, primeiro sábado de Fevereiro, e aqui vão algumas considerações e explicações sobre esta nobre bebida destilada de uvas chamadas pisqueiras, e sobre…
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Meninas e meninos, Espumantes Amitié, a mais nova sensação da Serra Gaúcha já chegou com uma linha de cinco espumantes que foram lançados ano passado por ocasião da Wine South America pelas…
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Meninas e meninos, Três coquetéis de verão com espumante Prosecco seguem abaixo com as respectivas receitas desenvolvidas em conjunto entre a Cooperativa Vinícola Garibaldi e a equipe Drinkeros. Só para lembrar, Prosecco…
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Meninas e meninos, Queijo do Marajó Fazenda São Victor foi a boa novidade que encontrei na gastronomia ao findar de 2018. Fui apresentado a este tipo de queijo de leite de búfala,…
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Viagens
Vai começar a festa do turismo na colheita da uva.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de janeiro de 2019Meninas e meninos, Vai começar a festa do turismo na colheita da uva nas principais regiões produtoras de vinhos. Serão muitas atrações no Rio Grande do Sul, no estado de São Paulo,…
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Vinhos
Riccitelli Wines com vinhos de Mendoza e de Rio Negro.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Riccitelli Wines com vinhos argentinos de Mendoza e de Rio Negro na Patagônia, onde atualmente o enólogo Matias Riccitelli, filho de outro monstro sagrado dos vinhos da Argentina, o…
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Meninas e meninos, Degusta Ravin Argentina surpreendeu pela quantidade de bons vinhos argentinos com muitas novidades que a Ravin pode mostrar faz uns dois meses. Muitas das bodegas presentes mostraram vinhos que…
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Harmonizações
Harmonização de vinhos e gastronomia japonesa é divertido.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de dezembro de 2018Meninas e meninos, Harmonização de vinhos e gastronomia japonesa é divertido, mas não é tão simples como explicou o sommelier executivo da Grand Cru, Mássimo Leoncini, ao lado do Chef Leo Young,…
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Meninas e meninos, Osnir Hambúrguer também tem dobradinha, e quando fiquei sabendo pela minha querida amiga, assessora de imprensa das boas, Marilu Peretti, não tive dúvidas do que iria provar, visto que…
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Meninas e meninos, Vinhos Ca’ Del Profeta do Profeta Hernanes, de jogador de futebol, ainda atuante, ao amor pelos vinhos conquistado justamente por sua passagem por clubes italianos de onde tirou a…
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Meninas e meninos, Casa da Passarella tem vinhos excepcionais com três rótulos que designam sua bebilidade, a saber: Somontes que são os vinhos para o dia-a-dia; Casa da Passarella com um degrau…
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Meninas e meninos, Vinho Verde Wine Fest Brasil 2018 a festa dos Vinhos Verdes no Brasil foi um show, tanto na organização, quanto na qualidade dos vinhos apresentados desta rica região portuguesa.…