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Notícias Vinhos
Festival Vinhos de Portugal no Brasil 2021.

por Álvaro Cézar Galvão 1 de novembro de 2021

Meninas e meninos, O Festival Vinhos de Portugal no Brasil 2021 está acontecendo desde 29 de Outubro e irá até 07 de Novembro, portanto ainda dá tempo de abastecer sua adega. Mais uma vez…

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Eventos Vinhos
Esta semana se dedica aos vinhos portugueses.

por Álvaro Cézar Galvão 4 de junho de 2018

Meninas e meninos, Esta semana se inicia se dedicando aos vinhos portugueses, sim porque teremos dois belos eventos com vinhos portugueses para a alegria dos enófilos e degustadores que poderão apreciar e…

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Bebidas Fermentadas Eventos Viagens Vinhos
Grande Prova Anual dos Vinhos do Tejo.

por Álvaro Cézar Galvão 1 de março de 2018

Meninas e meninos, Semana que vem, mais precisamente no dia 08 teremos novamente a grande degustação que já se tornou praxe em nosso calendário enófilo, com a Grande Prova Anual dos Vinhos…

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Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.