Meninas e meninos, Com o título Cooperativa Vinícola Garibaldi em notícias, trago algumas novidades e outras nem tão novas sobre esta empresa que é símbolo de competência e avanço tecnológico, a Cooperativa…
uvas
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Meninas e meninos, Quero saber como fazer meu vinho na prática , assim como faz um winemaker, então preciso me inscrever no “Se tornando um winemaker com Adriano Miolo”, oportunidade para amantes…
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LançamentosVinhos
Dez anos de consultoria de António Saramago para Villaggio Grando.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de março de 2019Meninas e meninos, Dez anos de consultoria de António Saramago para Villaggio Grando e pelo entusiasmo com que o famoso enólogo discorreu sobre os vinhos parece que foi ontem. António Saramago, que…
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Meninas e meninos Vinhos do Porto Dalva da C. da Silva, que são os meus preferidos principalmente os brancos de idade, junto com a Lusitano Import e a Carla Salomão da Azavini,…
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Meninas e meninos, Vinhos de verão, fake ou fato, o título deste texto, traz uma pergunta que pode parecer estranha. Por vezes será fake, por vezes será fato, explico: para quem gosta…
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Meninas e meninos, Château Léoville-Las Cases 1990 foi um vinho que não esperava degustar, mas que como um presente, apareceu a oportunidade de assim faze-lo e poder perceber o quanto um ótimo vinho…
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Meninas e meninos, Espumantes Amitié, a mais nova sensação da Serra Gaúcha já chegou com uma linha de cinco espumantes que foram lançados ano passado por ocasião da Wine South America pelas…
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Meninas e meninos, Tocado-Um bom tinto espanhol produzido pela Bodega Borsao na D.O Campo de Borja, região de Zaragoza, tem um corte interessante das cepas de uvas Garnacha, que predomina com 85%,…
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Bebidas FermentadasLançamentosVinhos
Natal e Ano Novo com Champagne
por Álvaro Cézar Galvão 17 de novembro de 2017Meninas e meninos, Espumantes têm um apelo e charme únicos quando falamos de festejos, sejam eles quais forem, mas, principalmente quando chegamos nesta época do ano, próximos do Natal e Ano Novo,…
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Bebidas FermentadasEventosNotíciasViagensVinhos
Novamente o Chile.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de outubro de 2017Meninas e meninos, Quase que a maioria dos vinhos que posto ultimamente ou são do Brasil, ou do Uruguai, ou do Chile, e porque será que esta predominância de textos e vinhos…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Unir turismo e vinhos fica melhor.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de setembro de 2017Meninas e meninos, Aqueles que me conhecem sabem da cruzada que faço para unir o turismo, a gastronomia e os vinhos como a forma mais lúdica de conhecimento nestas áreas citadas. A…
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NotíciasOutras BebidasVinhos
A corda sempre arrebenta no lado mais fraco
por Álvaro Cézar Galvão 24 de fevereiro de 2017Meninas e meninos, Mais uma notícia sobre a dificuldade do agricultor brasileiro, dentre tantas, a de não conseguir se adequar ao mercado comprador. Lendo uma matéria no Jornal Folha de São Paulo,…