Meninas e meninos,
Que o verão, e que verão estamos tendo, é especial para vinhos refrescantes e refrescados todos já sabem.
Mas está em voga uma novidade na Europa que creio ainda não ter chegado ao Brasil, ao menos eu nunca vi e nem experimentei: o Piscine Provence.
Este vem a ser um “drink” refrescante onde o vinho é a estrela, que os bares mais badalados da Côte d’Azur oferecem. O conceito consiste em servir a bebida em uma grande taça de vinho com 7 a 8 pedras de gelo! Tudo começou há 10 anos quando o jet set internacional, que frequenta Saint Tropez, pedia Piscine de Champagne. Mais recentemente, os rosés conquistaram as taças fazendo deste drink uma verdadeira instituição provençal.
Eu e muitos outros creio, vamos preferir os roses da Provence do jeito tradicional, mas nem por isso, posso deixar de comentar o que se faz com este vinho e o Champagne na costa azul.
Que o verão, e que verão estamos tendo, é especial para vinhos refrescantes e refrescados todos já sabem.
Mas está em voga uma novidade na Europa que creio ainda não ter chegado ao Brasil, ao menos eu nunca vi e nem experimentei: o Piscine Provence.
Este vem a ser um “drink” refrescante onde o vinho é a estrela, que os bares mais badalados da Côte d’Azur oferecem. O conceito consiste em servir a bebida em uma grande taça de vinho com 7 a 8 pedras de gelo! Tudo começou há 10 anos quando o jet set internacional, que frequenta Saint Tropez, pedia Piscine de Champagne. Mais recentemente, os rosés conquistaram as taças fazendo deste drink uma verdadeira instituição provençal.
Eu e muitos outros creio, vamos preferir os roses da Provence do jeito tradicional, mas nem por isso, posso deixar de comentar o que se faz com este vinho e o Champagne na costa azul.
A sua cor clara cria todo o charme de um visual brilhante fantástico e faz do Piscine um sucesso tanto no aperitivo quanto na balada. Enfim, o álcool diluído deixa o drink ainda mais leve.
No Brasil, minha eficiente e linda amiga Alessandra Casolato assessora de sucesso, envia lista de importadoras onde os vinhos de Provence podem ser encontrados. Confira alguns rótulos das últimas safras (2007 e 2008) atualmente no mercado.
Não costumo colocar preços, mas desta vez, o faço para mostrar como os bons roses têm bom custo.
– Cep d’or (Rosé 2007) – Celebrity Importadora – Preço: R$70
– Château Deffends (rosé 2008) – Le Tire Bouchon – Preço: R$68 – Château de Pourcieux (rosé 2008) – Cantu – Preço: R$65
– Coste Brulade (rosé 2008) – Casa Nunes Martins – Preço: R$41 (Rio), R$51 (SP)
– Domaine de Fontlade (rosé 2008) – Cave Jado – Preço: R$53
– Domaine de Pontfract (rosé 2008) – KB-vinrose – Preço: R$58
– Domaine Sorin (rosé 2008) – Decanter – Preço: R$62
– Provence One (rosé 2008) – Le Tire Bouchon – Preço: R$68
No Brasil, minha eficiente e linda amiga Alessandra Casolato assessora de sucesso, envia lista de importadoras onde os vinhos de Provence podem ser encontrados. Confira alguns rótulos das últimas safras (2007 e 2008) atualmente no mercado.
Não costumo colocar preços, mas desta vez, o faço para mostrar como os bons roses têm bom custo.
– Cep d’or (Rosé 2007) – Celebrity Importadora – Preço: R$70
– Château Deffends (rosé 2008) – Le Tire Bouchon – Preço: R$68 – Château de Pourcieux (rosé 2008) – Cantu – Preço: R$65
– Coste Brulade (rosé 2008) – Casa Nunes Martins – Preço: R$41 (Rio), R$51 (SP)
– Domaine de Fontlade (rosé 2008) – Cave Jado – Preço: R$53
– Domaine de Pontfract (rosé 2008) – KB-vinrose – Preço: R$58
– Domaine Sorin (rosé 2008) – Decanter – Preço: R$62
– Provence One (rosé 2008) – Le Tire Bouchon – Preço: R$68
– Rimauresq (rosé 2008) – Enoteca Fasano – Preço: R$136
– Saint Roch (rosé 2008) – Le Tire-Bouchon – Preço: R$49
– Saint Sidoine (rosé 2007) – Mercovino – Preço: R$65
– Saint Roch (rosé 2008) – Le Tire-Bouchon – Preço: R$49
– Saint Sidoine (rosé 2007) – Mercovino – Preço: R$65
Também temos novidades para o verão abrangendo as três principais regiões de Provence
AOC Coteaux Varois-en-Provence – Château de l’Escarelle (D’olivino
AOC Côtes de Provence – Costevence (Sam’s Club)
AOC Côtes de Provence – Domaine Ponteveze (Sam’s Club)
AOC Coteaux d’Aix-en-Provence – Hauts Plateaux (Sam’s Club)
Mais informações Vins de Provence
