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Meninas e meninos,
Estive na apresentação de alguns dos vinhos de importação da Wine Society, onde encontrei alguns amigos e a linda Mônica Natali, que será mamãe mais para diante.
Tive algumas agradáveis surpresas, com a vinícola SmithBrook, onde seu Sauvignon Blanc é muito gostoso e fácil de beber. Seu Merlot poderoso e aromático é um corte de
86% Merlot, 12% C.Sauvignon e 2% Petit Verdot com 14% de álcool muito bem integrado, com especiarias tanto no olfato com no palato, onde logo lembrei dele para harmonizar com gastronomia indiana.
O Bridgewater Sparkling, com poderosa mousse e frescor atraente.
Um vinho que me encantou pela facilidade de harmonização, da vinícola Banrock Station, foi o Semillon/Chardonnay 2007, que leva 55% de Semillion e tem 12,5% de álcool. Mineral no olfato, com toques de floral e frutas, na boca apresenta uma ótima acidez, gostoso cítrico e algo de frutas secas no retro-olfato, que não é da madeira, já que passa 30% do vinho por 2 meses de barril somente.
Um belo vinho para bebericar sozinho e para acompanhar um vasto leque gastronômico.
Wine Society
http://www.winesociety.com.br/
Até o próximo brinde!
Estive na apresentação de alguns dos vinhos de importação da Wine Society, onde encontrei alguns amigos e a linda Mônica Natali, que será mamãe mais para diante.
Tive algumas agradáveis surpresas, com a vinícola SmithBrook, onde seu Sauvignon Blanc é muito gostoso e fácil de beber. Seu Merlot poderoso e aromático é um corte de
86% Merlot, 12% C.Sauvignon e 2% Petit Verdot com 14% de álcool muito bem integrado, com especiarias tanto no olfato com no palato, onde logo lembrei dele para harmonizar com gastronomia indiana.
O Bridgewater Sparkling, com poderosa mousse e frescor atraente.
Um vinho que me encantou pela facilidade de harmonização, da vinícola Banrock Station, foi o Semillon/Chardonnay 2007, que leva 55% de Semillion e tem 12,5% de álcool. Mineral no olfato, com toques de floral e frutas, na boca apresenta uma ótima acidez, gostoso cítrico e algo de frutas secas no retro-olfato, que não é da madeira, já que passa 30% do vinho por 2 meses de barril somente.
Um belo vinho para bebericar sozinho e para acompanhar um vasto leque gastronômico.
Wine Society
http://www.winesociety.com.br/
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
