Meninas e meninos,
Convidado pelo amigo José Carlo Santanita, diretor do Portugal Wine Expert para ser jurado no concurso que levaria um sommelier expert em vinhos e gastronomia portuguesa a Portugal para dez dias de estudos e visitas a vinícolas, aceitei de pronto.
A semifinal de deu com dez candidatos no inicio da semana passada no Consulado Geral de Portugal, onde filtramos três finalistas que se apresentaram durante a grande prova de vinhos portugueses promovida pela ViniPortugal-Exponor.
Os três finalistas, todos muito gabaritados, dentre ele uma menina de São Paulo, Ana Paula Montesso, e dois rapazes, o Lucas Cordeiro, também de São Paulo e o Jean Carlos de Medeiros de Belo Horizonte.
Depois de algumas horas de provas práticas de serviço, avaliação de vinhos, sugestões de harmonizações, escolha das melhores taças para o serviço de vinhos, saiu finalmente o campeão que foi Jean Carlos de Medeiros.
Parabenizo a organização, ao amigo Santanita, desde já me colocando à disposição para outros concursos, e claro ao Jean, que espero, aproveite ao máximo a temporada de estudos em Portugal.
Na foto, por merecimento, coloco os três finalistas, sendo o Jean o da direita.
Até o próximo brinde!
Convidado pelo amigo José Carlo Santanita, diretor do Portugal Wine Expert para ser jurado no concurso que levaria um sommelier expert em vinhos e gastronomia portuguesa a Portugal para dez dias de estudos e visitas a vinícolas, aceitei de pronto.
A semifinal de deu com dez candidatos no inicio da semana passada no Consulado Geral de Portugal, onde filtramos três finalistas que se apresentaram durante a grande prova de vinhos portugueses promovida pela ViniPortugal-Exponor.
Os três finalistas, todos muito gabaritados, dentre ele uma menina de São Paulo, Ana Paula Montesso, e dois rapazes, o Lucas Cordeiro, também de São Paulo e o Jean Carlos de Medeiros de Belo Horizonte.
Depois de algumas horas de provas práticas de serviço, avaliação de vinhos, sugestões de harmonizações, escolha das melhores taças para o serviço de vinhos, saiu finalmente o campeão que foi Jean Carlos de Medeiros.
Parabenizo a organização, ao amigo Santanita, desde já me colocando à disposição para outros concursos, e claro ao Jean, que espero, aproveite ao máximo a temporada de estudos em Portugal.
Na foto, por merecimento, coloco os três finalistas, sendo o Jean o da direita.
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
