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Meninas e meninos,
Continuando com a missão quase impossível de apenas degustar os vinhos menos conhecidos ou desconhecidos por mim (confesso que alguns deles já conhecidos tive que voltar à degustar), no belíssimo festival de amostras promovido pela Vinci Vinhos, degustei um Sauvignon Blanc da Terra Andina, uma das bodegas Chilenas presentes, o Terra Andina S. Blanc 2006.
Esta bodega pertence aos mesmos proprietários da famosa Viña Carmen.
Tem uma grande variedade de rótulos, mas o que me chamou a atenção neste S. Blanc foi seu frescor, maciez e acidez impecáveis.
Muito gastronômico, pode também ser degustado sozinho, pois não é nada enjoativo com seus 12,5% de álcool bem integrados. Pode ser servido à temperaturas um pouco mais baixas, por exemplo, aos 9-10ºC, exaltando sua bela acidez e frescor.
Vale a pena conferir.
Vinci
11 2797-0000
http://www.vincivinhos.com.br/
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
