Meninas e meninos,
O que vem a ser o vinho Kosher?
É o vinho que passa pelo processo de adequação e higienização Kosher, cuidados na escolha dos insumos, procedimentos prescritos nas leis judaicas e totalmente executado por judeus praticantes.
Fácil ou não, a Casa Valduga se empenhou para que os vinhos fossem preparados de acordo com as leis alimentares da kashrut, sob supervisão do rabino Shmuel A. Havin e coordenação do rabino Ezra Dayan, para que todo este procedimento se desse a contento, e daí resultou termos hoje para a venda, já em tempo de os judeus festejarem seu ano novo de 5770, o Rosh Hashaná,
O que vem a ser o vinho Kosher?
É o vinho que passa pelo processo de adequação e higienização Kosher, cuidados na escolha dos insumos, procedimentos prescritos nas leis judaicas e totalmente executado por judeus praticantes.
Fácil ou não, a Casa Valduga se empenhou para que os vinhos fossem preparados de acordo com as leis alimentares da kashrut, sob supervisão do rabino Shmuel A. Havin e coordenação do rabino Ezra Dayan, para que todo este procedimento se desse a contento, e daí resultou termos hoje para a venda, já em tempo de os judeus festejarem seu ano novo de 5770, o Rosh Hashaná,
quando aparecer a primeira estrela na noite de 18 de setembro (sexta-feira) e durante os dias 19 e 20 de setembro, quando os judeus de todo o mundo e seus descendentes estarão celebrando, junto às sinagogas, a chegada do novo ano judaico.
Com uma linha composta de 4 vinhos com o rótulo K, bilíngües português/hebraico, e nas cores da bandeira de Israel temos:
Casa Valduga K Cab Sauvignon
Casa Valduga K Chardonnay
Casa Valduga K Espumante Demi Sec
Casa Valduga K Espumante Moscatel.
Degustei o Moscatel, que não me pareceu muito diferente de todos os espumantes Moscatéis que já tomei, algo que notei foi a menor quantidade de mousse, e sua rapidez ao se desmanchar, o que não influiu nada em seu aroma e paladar e estrutura em boca.
Ainda não degustei os outros vinhos, mas aproveitando a data comemorativa para a colônia judaica, não podia deixar de postar esta novidade, que graças aos esforços de uma das vinícolas Brasileiras de maior sucesso, poderá festejar com vinhos bem feitos e agradáveis.
Casa Valduga K Cab Sauvignon
Casa Valduga K Chardonnay
Casa Valduga K Espumante Demi Sec
Casa Valduga K Espumante Moscatel.
Degustei o Moscatel, que não me pareceu muito diferente de todos os espumantes Moscatéis que já tomei, algo que notei foi a menor quantidade de mousse, e sua rapidez ao se desmanchar, o que não influiu nada em seu aroma e paladar e estrutura em boca.
Ainda não degustei os outros vinhos, mas aproveitando a data comemorativa para a colônia judaica, não podia deixar de postar esta novidade, que graças aos esforços de uma das vinícolas Brasileiras de maior sucesso, poderá festejar com vinhos bem feitos e agradáveis.
