Para quem acompanha minhas postagens,sabe que já havia falado sobre este esperado curso que agora tem data.
A Escola de Gastronomia UCS-ICIF, através da FISAR – Federazione Italiana Sommelier Abergatori Ristoratori – e Europe Accademy for Education trazem ao Brasil o Curso de Formação de Juízes Internacionais para Qualificação de Vinhos, com o objetivo de formar especialistas para exercer a função de juiz qualificador de vinhos, com certificação para atuar em todo o mundo. O curso é inédito no Brasil – é realizado uma vez ao ano, a cada edição em um país diferente – e acontece pela primeira vez também em um país da América Latina
O curso será ministrado pelo sommelier e jornalista italiano Roberto Rabachino, presidente da Fisar Internacional, e acontecerá entre os dias 14 a 18 de abril – em Flores da Cunha (RS). O evento é realização da Escola de Gastronomia UCS-ICIF, FISAR e Europe Accademy for Education.
O curso é dirigido a enólogos, engenheiros agrônomos e sommeliers formados pela Escola de Gastronomia UCS-ICIF ou pela FISAR
Nos cinco dias de duração do curso, que tem carga horária de 36 horas, estão previstas visitas e degustações às regiões produtoras de Bento Gonçalves e Flores da Cunha, na Serra Gaúcha, e almoços didáticos e harmonizados no restaurante da Escola de Gastronomia, Dolce Italia. Ao final do curso e cumpridas as provas teóricas e práticas, o aluno estará apto a receber a carteira internacional de juiz avaliador, passando a fazer parte desse seleto grupo pelo mundo.
Vagas: 80 vagas.
Data: 14 a 18 de abril de 2008
Horário: segunda-feira – das 13 horas às 18h45
terça à sexta-feira – das 10 horas às 18h45
Inscrições: Somente via telefone, na Escola de Gastronomia UCS-ICIF
Contatos: (54) 3292-1188 ou 3218-2430 (Secretaria dos Cursos de Extensão)
Investimento: à vista R$ 1.800, 00 ou duas parcelas de R$ 912,00
Informações: [email protected]
Local do Curso: Escola de Gastronomia UCS-ICIF
Av. Vindima, 1000 Parque de Eventos Eloy Kunz
CEP 95.270-000 – FLORES DA CUNHA – RS
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
