Meninas e meninos,
Quando se tem a oportunidade de provar a diferença existente entre o vinho de Malbec vinificado com esta casta na França, e os que estamos mais acostumados, ou seja, os Argentinos, é que podemos ter a certeza que o terroir influencia e muito.
Quando se tem a oportunidade de provar a diferença existente entre o vinho de Malbec vinificado com esta casta na França, e os que estamos mais acostumados, ou seja, os Argentinos, é que podemos ter a certeza que o terroir influencia e muito.
No Encontro Mistral 2010, lá estava o Château De Haute Serre, um verdadeiro Malbec Francês.
Da região de Cahors, berço da Malbec, este vinho é um corte de 75% Malbec, 20% Merlot e 5% Tannat e com passagem em barricas de carvalho novas, que se apresenta mais mineral e menos alcoólico que os hermanos, tem 12,5%, o que já faz muita diferença em boca e no olfato.
Da região de Cahors, berço da Malbec, este vinho é um corte de 75% Malbec, 20% Merlot e 5% Tannat e com passagem em barricas de carvalho novas, que se apresenta mais mineral e menos alcoólico que os hermanos, tem 12,5%, o que já faz muita diferença em boca e no olfato.
Boa acidez, macio, e claro, diferente do que estamos acostumados, mas ao segundo gole já se mostra delicioso.
Mistral
http://www.mistral.com.br/
Até o próximo brinde!
Mistral
http://www.mistral.com.br/
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
