Meninas e meninos,
Degustar vinhos, sempre digo, é muito melhor quando na companhia de quem os vinifica, pois algumas nuances próprias de cada vinho e vinícola, podem ser esclarecidas no ato.
Sou fã dos vinhos do Porto, em especial os Tawny e os Brancos com idade, mas os vinhos da Manoel D. Poças Jr, que conheço há muito, são todos muito bons.
Em degustação promovida pela Brown-Forman Brasil, a importadora que está trazendo a gama de vinhos Poças, e onde hoje a linda amiga Elaine Pires gerencia o marketing de vinhos, assessoradas pelas eficientes e lindas meninas da CH2A, e com a presença do amigo Carlos Cabral que sempre que o assunto é vinho do Porto, é indispensável, o enólogo da casa Poças, Jorge Manuel Pintão, comentou um por um dos seus vinhos.
Começamos com o Portonic, o coquetel feito com vinho do Porto Branco, Água Tônica, gelo, e fatias de limão, que ajudou a refrescar a tarde de calor.
Logo fomos ao Poças White, o mesmo do Portonic, vinho muito equilibrado e gostoso, que deve ser degustado, segundo Jorge, ao redor dos 10ºC, seu preço sugerido, R$46,90.
Logo a seguir o Poças Tawny, o Tawny de entrada, que passa por 3 anos em madeira, muito agradável em aromas e paladar, devendo ser degustado ao redor dos 14º C, seu preço sugerido, R$46,90.
O Poças Ruby veio logo a seguir, com um sutil floral nos aromas e também lembrando frutas cítrica no paladar, além da frutas vermelhas maduras, seu preço sugerido, R$46,90.
Daqui em frente as coisas foram ficando muito mais sérias e de difícil escolha, de qual seria o melhor, pois o 10Years Old Tawny já veio agradando em aromas e paladar.
Envelhecido na média 10 anos em madeira, sua cor mais “aloirada” brilhante e límpida já nos mostrava que junto aos aromas e paladar, seria perfeito com a doçaria conventual portuguesa, que o Jorge mais tarde mencionou para harmonização.Vinho espetacular, muito equilibrado e gostoso, seu preço sugerido, R$99,00.
Ao Late Bottled Vintage 2006, devo me prolongar na descrição, pois este vinho, e como já havia dito sou mais os Tawny, me agradou sobremaneira.
Aromas exuberantes, com floral, frutas bem maduras, daquelas de fundo de tacho dos doces, confirmadas em boca, além de sutil mineral, talvez em virtude das vinhas mais velhas de onde provém o corte.
Taninos presentes denotando que o vinho ainda irá agüentar em garrafa por muitos anos.
Idade das vinhas de 40 a 60 anos, com corte de Tourigas Nacional e Franca e Tintas Roriz, Barroca e Tinto Cão, é fantástico o equilibrio entre acidez e álcool.
Pela regra do jogo, os LBV são engarrafados não antes de 4 a 6 anos, são vinificados de uma só colheita, e esta claro, tem que ser excepcional, para depois ser engarrafado. No LBV Poças, após 5 anos em madeira, foi para a garrafa, portanto seu tempo no casco de vidro é de pouco mais de 1 ano, seu preço sugerido, R$71,00, até nisto, sua relação preço X qualidade é ótima!
Gostaria de provar este vinho daqui uns 3 a 4 anos…
Fechando a linha, o Vintage 2007, rico, aromático, encorpado, ainda jovem, taninos presentes, mas sem agredir.
Após algum tempo em taça, aparecem nuances de cânfora, talvez em virtude das vinhas velhas de onde é proveniente o corte, seu preço sugerido, R$250,00.
Brown-Forman Brasil
www.b-f.com
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
