Meninas e meninos,
Quem não foi ainda ao Vinho Outlet (veja matéria no blog) não perca esta chance, vá e além de degustar bons vinhos, pode-se comprá-los com bons preços promocionais.
No stand da KMM a eficiente e linda Marli mostrou-me a safra 2006 do ótimo Oxford Landing Rosé da Yalumba Barossa Valey maior e mais antiga vinícola familiar australiana, fundada em 1849 por Samuel Smith, imigrante britânico e mestre cervejeiro, que levou sua família para Angaston em busca de uma nova vida. Comprou um terreno de 12 hectares e chamou-o de Yalumba – expressão aborígine para “toda a terra ao redor”.
Um vinho de Cabernet Sauvignon, com cor mais acentuada que o salmão, e um aroma que já se nota ao encher a taça.
Álcool bem integrado, tem 13%, com acidez ótima, tornando-o um excelente companheiro para as carnes de porco em suas diversas preparações e cocções.
Frutas tanto no olfato como em boca, e uma persistência das mais longas para um vinho fresco como este.
Como é de Cab Sauvignon, será melhor degustá-lo não tão gelado, por volta dos 16º C para melhor aproveitar seus aromas e estrutura.
KMM Vinhos
http://www.kmmvinhos.com.br/
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
