Segunda etapa do Concurso Brasileiro de Sommeliers será transmitido ao vivo pela primeira vez.

A ABS-Brasil -Associação Brasileira de Sommeliers, da qual sou egresso como formação profissional do curso de sommelier, anuncia a data para o Concurso Brasileiro de Sommeliers, que terá duas etapas, sendo que 1ª etapa, a da prova escrita, que tem caráter classificatório se dará às 10h00 da manhã do dia 29 de Fevereiro.

Os cinco profissionais melhor classificados participarão da prova prática, no dia 02 de março. Essa prova compreenderá duas etapas: degustação técnica (às cegas) de vinhos e outras bebidas e prova de serviço, que simula uma situação de serviço em restaurante, incluindo a correção de erros de Carta de Vinhos, Serviço do Espumante, Abertura de Garrafa e Decantação.

Entre os itens avaliados estão a apresentação pessoal do candidato, desenvoltura na abordagem do cliente, argumentação na sugestão do vinho, harmonização enogastronômica devidamente justificada, respostas às perguntas formuladas pelos jurados e outros aspectos do serviço do vinho a critério do júri.

O concurso, que tem por objetivo promover a valorização da atividade de sommelier e dos profissionais que nela trabalham, elegerá o profissional que, ao ser escolhido o melhor do Brasil, será o representante no Mundial de Sommeliers que acontecerá em Abril/2016, na cidade de Mendoza na Argentina.

As inscrições para o concurso são gratuitas e devem ser efetuadas pelo site da ABS-SP (www.abs-sp.com.br). Poderão participar profissionais maiores de 18 anos que possam comprovar o exercício de atividade relacionada ao serviço de vinho há pelo menos um ano.

A novidade desta edição do concurso será a transmissão, ao vivo, da segunda etapa, a ser realizada no dia 02/03, através de um canal de transmissão para todos os interessados em acompanhar a prova prática: Periscope – baixar aplicativo – buscar canal @abs_sp ou através do site: www.livestream.com – canal ABS Sao paulo ou baixar o aplicativo Livestream e procurar o canal ABS Sao Paulo.

O link com mais informações e o passo a passo para as inscrições no concurso é: https://www.abs-sp.com.br/degustacoes-e-eventos/e240/concurso-brasileiro-de-sommeliers-abertas-as-inscricoes

Serviço:
Concurso Brasileiro de Sommeliers
Quando: dias 29 de fevereiro (1a etapa) e 02 de março (2a. etapa)
Onde: Associação Brasileira de Sommeliers São Paulo, Rua Gomes de Carvalho, 1327/1329 – Vila Olímpia
Tel para contato: (11) 3814-7853 ou 3814-1269
e-mail: contato@abs-sp.com.br

Segunda etapa do Concurso Brasileiro de Sommeliers será transmitido ao vivo pela primeira vez.

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