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Meninas e meninos,
Degustei dois bons vinhos de sobremesa no Tour Mistral:
O primeiro, da Uruguaia Pisano, o Fabula Late Harvest 2006, com dulçor e acidez integrados e um longo final de boca, gostoso e fácil de beber, harmoniza-se muito bem com bolos.
Mas um que me chamou a atenção vem da Argentina Catena Zapata, o Catena Semillion Doux 2006, que é um Botrytisado à semelhança do que se faz em Bordeaux com os Sauternes.
Macio elegante, com a Botrytis aparecendo no aroma e no palato na medica certa, e não precisa de muitas explicações da origem, tendo o nome que tem certo?
Mistral
http://www.mistral.com.br/
Até o próximo brinde!
Degustei dois bons vinhos de sobremesa no Tour Mistral:
O primeiro, da Uruguaia Pisano, o Fabula Late Harvest 2006, com dulçor e acidez integrados e um longo final de boca, gostoso e fácil de beber, harmoniza-se muito bem com bolos.
Mas um que me chamou a atenção vem da Argentina Catena Zapata, o Catena Semillion Doux 2006, que é um Botrytisado à semelhança do que se faz em Bordeaux com os Sauternes.
Macio elegante, com a Botrytis aparecendo no aroma e no palato na medica certa, e não precisa de muitas explicações da origem, tendo o nome que tem certo?
Mistral
http://www.mistral.com.br/
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
