Meninas e meninos,
Minha amiga Renata Guidoti me convidou para degustar o novo espumante da Cooperativa Vinícola Aurora, que é o primeiro espumante de Pinot Noir branco do Brasil.
Gostei de seu frescor, seu perlage intenso e formado por bolhas super diminutas e regulares, se mantiveram por muito tempo.
Musse e explosão na boca, com floral evidente e boa persistência.
Dos espumantes da Aurora, sempre fui fã do Chardonnay Charmat, mas este Pinot Noir é sério candidato a tomar este posto.
A Pinot Noir uva tinta, muito delicada, originária da Borgonha, é tradicionalmente empregada na composição de espumantes finos, geralmente ao lado da Chardonnay, e integra o trio de uvas na elaboração do Champagne, na França (Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier).

Meninas e meninos,
Minha amiga Renata Guidoti me convidou para degustar o novo espumante da Cooperativa Vinícola Aurora, que é o primeiro espumante de Pinot Noir branco do Brasil.
Gostei de seu frescor, seu perlage intenso e formado por bolhas super diminutas e regulares, se mantiveram por muito tempo.
Musse e explosão na boca, com floral evidente e boa persistência.
Dos espumantes da Aurora, sempre fui fã do Chardonnay Charmat, mas este Pinot Noir é sério candidato a tomar este posto.
A Pinot Noir uva tinta, muito delicada, originária da Borgonha, é tradicionalmente empregada na composição de espumantes finos, geralmente ao lado da Chardonnay, e integra o trio de uvas na elaboração do Champagne, na França (Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier).