Dia 1º deste mês, meus amigos Cláudio Schleder, Renato Frascino, Sonia Denicol e Patrícia Jota, lançaram um delicioso e lindo livro com o Título de Vinícolas de Charme.
Estava confirmado que iria abraçá-los ao vivo neste dia, mas uma incrível e repentina gripe, com tosse e inflamação de garganta me pegou de jeito, e eu preocupado com minhas condições olfativas e gustativas, pois estava de partida para uma avaliação internacional de vinhos, acabei não podendo comparecer.
Perdi, sei bem, um momento impar de charme, sofisticação, e amizade, mas, a vida às vezes nos reserva estas surpresas.
Passados 20 dias, ontem com mais calma, folheei o livro, que está bárbaro. Um visual incrível, bem escrito e elegante. Daquelas obras que costumamos deixar na sala de visitas, em cima ma mesinha de centro!
O livro Vinícolas de Charme traz 50 vinícolas selecionadas do Cone Sul (Argentina, Chile, Brasil e Uruguai) que foram classificadas pelos critérios de arquitetura, terroir, tecnologia, vinhos ícones, pousadas, cursos de vinho e sustentabilidade.
As vinícolas foram classificadas por cachos de uva, em vez de estrelas, como acontece com os restaurantes. Assim, quem ganhou cinco cachos, é considerado Top Five, ou seja, está entre as cinco melhores do país. Quatro cachos remetem as vinícolas de charme, três são para as vinícolas boutique, dois para vinícolas com diferencial e com um cacho, as recomendadas.
O livro editado por Claudio Schleder da Om Com Comunicação e com consultoria enogastronômica de Renato Frascino possui 180 páginas e é ilustrado com fotos das regiões de viticultura dos quatro países apresentando ainda matérias sobre uvas, terroir, tipos de climas, harmonização e gastronomia.
Consultor enogastronômico-Renato Frascino
Redação-Pátricia Jota e Sônia Denicol
Direção de Arte-RL Markossa
Informações com Cláudio Schleder e Danielle Vieira
11 3078. 6878
Locais de Venda:
Livraria D Dock News (Haddock Lobo em frente ao Rodeio)
Empório Santa Maria
Banca Jardim Europa
Loja Decanter da Joaquim Floriano
Loja Zahil da Manuel Guedes
Na própria editora pelo telefone 3078.7716
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
