Meninas e meninos,
Fui procurado pelo importador das cervejas Kunstmann, que são Chilenas, para que eu as provasse e dessa minha opinião.
São cervejas elaboradas seguindo a lei de pureza alemã “REINHEITSGEBOT” e todas elas utilizam as famosas águas de Valdívia consideradas super macias, na sua composição, o que lhes dá um caráter de leveza.
Pois bem, dos tipos que eu pude degustar, uma Ale (alta fermentação, aquelas onde os levedos fermentam na parte superior do mosto), uma Bock e uma Lager (ambas de baixa fermentação, que ao contrário das de alta, seus levedos fermentam na parte mais baixa do mosto), a Ale Torobayo, mesmo não sendo uma Pilsen, pois estas são de baixa fermentação, creio que agradará aos admiradores das loiras geladas, apesar desta ser mais para ruivinha. Leve e aromática, sua espuma é densa e duradoura.
Para meu paladar, a Lager, a de menor teor de álcool, agradou muito, com toques florais e de fermentos no aroma, super refrescante, com um amargor discreto delicioso, e tem uma consistência ótima de espuma, ideal para nosso clima.
A Bock, potente e aromática, rica em tostados, precisa ser servida à temperatura recomendada em torno dos 8ºC, pois mais gelada perde muito das suas nobres características.
Vocês podem conhecer mais sobre as cervejas Kunstmann no site:
http://www.saboresdochile.com.br/

Meninas e meninos,
Fui procurado pelo importador das cervejas Kunstmann, que são Chilenas, para que eu as provasse e dessa minha opinião.
São cervejas elaboradas seguindo a lei de pureza alemã “REINHEITSGEBOT” e todas elas utilizam as famosas águas de Valdívia consideradas super macias, na sua composição, o que lhes dá um caráter de leveza.
Pois bem, dos tipos que eu pude degustar, uma Ale (alta fermentação, aquelas onde os levedos fermentam na parte superior do mosto), uma Bock e uma Lager (ambas de baixa fermentação, que ao contrário das de alta, seus levedos fermentam na parte mais baixa do mosto), a Ale Torobayo, mesmo não sendo uma Pilsen, pois estas são de baixa fermentação, creio que agradará aos admiradores das loiras geladas, apesar desta ser mais para ruivinha. Leve e aromática, sua espuma é densa e duradoura.
Para meu paladar, a Lager, a de menor teor de álcool, agradou muito, com toques florais e de fermentos no aroma, super refrescante, com um amargor discreto delicioso, e tem uma consistência ótima de espuma, ideal para nosso clima.
A Bock, potente e aromática, rica em tostados, precisa ser servida à temperatura recomendada em torno dos 8ºC, pois mais gelada perde muito das suas nobres características.
Vocês podem conhecer mais sobre as cervejas Kunstmann no site:
http://www.saboresdochile.com.br/