Meninas e meninos,
Recebi dos meus amigos da assessoria do Rancho Português que vai acontecer a 6ª Feira do Vinho, deste que foi eleito Melhor Restaurante Português pela edição Veja SP Comer e Beber- 2017/2018.
Durante os dias 05, 06 e 07 de outubro, das 14h00 às 22h00, na Vila Olímpia, todos os apreciadores poderão degustar variados vinhos de muitas importadoras de renome como Alentejana, Brasvini, Barrinhas, Qualimpor, Portus, PPS, TW Wines, Vinhas do Douro e Zahil. Serão 60 rótulos á venda, como o Cartuxa Colheita Tinto 750 ML (de R$289 por R$202,30), o Esporão Reserva Tinto 750ML (de R$215 por R$150,50), Pedro Cancela Dão Seleção do Enólogo Tinto 750ML (de R$99 por R$69,30) e o Paulo Laureano Premium Vinhas Velhas Tinto 750ML (de R$160 por R$112).
A entrada para evento custa R$50 por pessoa, inclui degustação de vinhos e é reembolsável para compras a partir de duas garrafas. Todos os rótulos estarão com desconto de 30% nos dias da feira.
Leitão a Bairrada-Rancho Português
Além da feira dos vinhos, o restaurante estará funcionando normalmente. Entre os destaques do cardápio estão o Leitão à Bairrada, assado em um forno especial conduzido por um expert da região da Bairrada especialista na receita. Trata-se de um dos pratos regionais mais conhecidos e apreciados em Portugal, que pode ser degustado quente, morno ou frio, acompanhado de salada Bairrada, laranja fatiada e batata frita em rodelas. A porção pode ser compartilhada por duas pessoas ao valor de $143, ou pedida individualmente por $82.
As receitas com bacalhau também entram em destaque. Como entrada, Tigela de bacalhau espiritual (R$37) e a porção de Mini bolinhos de bacalhau (7 unidades – R$36). Já como opção de prato principal, Bacalhau à Moda do Rancho (Posta de bacalhau frita no azeite, batatas douradas, brócolis, azeitonas, pimentão, alho e salsinha-R$231). Completam o cardápio, uma seleção de sobremesas conventuais, como a Rabanada ao Vinho do Porto e o Arroz Doce, ambas por $20.
No empório é possível encontrar objetos de decoração e louças portuguesas, azeites, embutidos, queijos, conservas, frutas cristalizadas, castanhas, azeitonas, bacalhau, doces e massas.
Sobre o Rancho Português
Os irmãos proprietários, Antônio e Manoel Alves, atuam na área gastronômica desde que chegaram ao Brasil ainda jovens. Há 18 anos, abriram o restaurante Rancho 53 na Rod. Castello Branco e o sucesso foi tanto que em setembro de 2013 apostaram na inauguração de mais um estabelecimento do gênero, numa versão mais sofisticada. Hoje comandam diversas casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e outras cidades.
Rancho Português -Avenida Dos Bandeirantes, 1051, Vila Olímpia. Tel: 2639.2077.
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
