Meninas e meninos,
Kilometro 49 Malbec 2016 foi o vinho que acompanhou bem um dos almoços que fiz. Nos últimos dias estava imerso em vinhos brasileiros, acabando com minha adega, até por conta do dia 07 de Junho, dia do Vinho Brasileiro, vinhos bons que adoro. Havia recebido este vinho Kilometro 49 Malbec do Leandro Soucaze, que é o responsável pela vinícola KM 49. A propriedade se encontra em Mendoza, na Argentina, mais especificamente em Lujan de Cuyo.
luz-sombras-vinho Km 49 Malbec.
“O mercado de vinhos não foi algo extremamente planejado. Em uma negociação que envolvia uma terra, acabei por descobrir um vinhedo. Posso dizer que nesse momento começou meu contato mais próximo com essa verdadeira arte” conta Soucaze.
“Minha pergunta era: uau, que uva é essa? A partir daí, em 1999, busquei entender a história daquele local e descobri que aquela era a 3ª geração de uvas provenientes de Cahors, a famosa classificação Malbec.” comenta Soucaze.
Vejam: KILOMETRO 49
Kilometro 49 nasceu com um sonho, elaborar vinhos de excelente qualidade baseados na trilogia – terra, clima e homem. Idealizado a partir de um conceito inovador que tem como filosofia produzir vinhos com personalidade, únicos e diferentes de tudo que você já saboreou. Com cepas de mais de 50 anos, plantadas em uma altitude perfeita, Kilometro 49, valoriza o que existe de mais precioso em nossos vinhedos para extrair o melhor de cada fruto, apresentando a alma mais pura do Malbec e vinho branco Torrontés.
Chamou-me atenção que na Kilometro 49, o respeito à natureza e a reutilização da matéria orgânica é conceito. Toda a água utilizada vem de um método de irrigação próprio para evitar desperdícios e valorizar os recursos naturais.
Quanto ao vinho, no visual tem uma cor rubi brilhante, límpido, notei suas lágrimas(nunca me prendo a isso), descendo devagar.
No olfato aroma frutado, cerejas maduras, cítrico de pitanga e uma páprica ou pimentão. Em boca confirma o frutado, frescor, álcool 13,7% taninos resolvidos, equilibrado, final de boca picante lembrando a páprica, Com o tempo em taça, o sherry e chocolate ao leite se mostram.
Bom vinho, harmonizou bem com o prato, vinho interessante também para os iniciantes, que queiram provar um vinho de Malbec.
Obrigado pela gentileza do envio para que eu pudesse degustar.
Para comprar (11) 94259-2984/(11) 94259-2984
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
