Meninas e meninos,
Aurélio Montes apresenta seus vinhos na Berkmann, sua nova importadora para o Brasil. Em um jantar magnífico, degustamos os vinhos da Montes na companhia de Aurélio Montes, um dos quatro fundadores e quem nomeia a vinícola.
Alguns dias atrás, tive a oportunidade de degustar os vinhos da Montes, que se deu na companhia de Aurélio Montes Jr no evento Berkmann Annual Tasting, e agora, degustamos com o Aurélio pai, não é um luxo?
Aurélio Montes Jr
Aurélio Montes
A Montes se formou com o grande conhecimento e compromisso de seus fundadores: Aurélio Montes, Douglas Murray, Alfredo Vidaurre e Pedro Grand. Com clareza, e expertise que cada um dos fundadores trazia, se dedicaram a produzir da melhor maneira, vinhos Premium apara garantir ao mundo uma qualificada visão vitivinícola chilena de alta gama.
Tive o prazer de visitar a Montes duas vezes, e já sinto a necessidade de voltar. Da última vez, almocei no ótimo Fuegos de Apalta, do respeitado Francis Malmann, recentemente inaugurado dentro do espaço da vinícola. Lembro também de uma apresentação do enólogo da linha Outer Limits, Bernardo Troncoso, ainda quando a importadora não era a Berkmann, que atualmente, é a responsável pelos vinhos da Montes no Brasil.
Fuegos de Apalta na Montes Wines
Voltando ao momento atual, estive em duas degustações comentadas com os vinhos da Montes. A primeira com Aurélio Montes Jr e a segundo com Dom Aurélio Montes, um dos fundadores.
Interessante notar as sutilezas de interpretação, por exemplo, no Montes Wings 2019, onde os dois Aurélios, pai e filho, colocaram as asas da imaginação neste blend 85% Carménère e 15% Cabernet Franc com passagem por barricas 70% de primeiro uso.
Montes Wings Carménère 2019
Quando degustei cerca de um mês atrás percebi uma acidez quase em desequilíbrio, mas agora o vinho está redondo, equilibrado. O vinho mudou? Mudei eu? Não importa, temos tantas razões para descobrir sobre os vinhos, que é isto que sempre me encantou!
Degustamos na primeira vez, com Aurélio Monte Jr e agora com Aurélio pai os seguintes vinhos:
Montes Alpha Special Cuvée C.Sauvignon 2020. Nas duas ocasiões gostei muito deste vinho, sóbrio, elegantes, equilibrado, frutas no olfato e palato. Um ótimo exemplar desta cepa.
Montes Alpha Special Cuvee C. Sauvignon 2020
Montes Alpha M com Jr 2019, com o Aurélio pai o 2020. A safra 2020 me pareceu mais pronta que a anterior, ambas com corte 80% C.Sauvignon, 10% C.Franc, 5% Merlot e 5% Petit Verdot.
Montes Alpha M 2020
Outro que mudou de safra nas degustações foi o ótimo Montes Folly que com Aurélio Jr foi 2019 e com o pai 2020. De novo me pareceu mais equilibrado e frutado na safra mais nova. Mineral, frutado, café tostado e especiarias. Creio que a safra 2020 tornou a Syrah mais frutada, o tostado é aparente, mas mais sutil, a acidez impecável, e as especiarias mais doces que picantes(caso do 2019).
Montes Folly 2020
Mais um que degustei duas safras o excepcional Purple Angel 2019 com Jr e 2020 com o pai. Ambas as safras são surpreendentes neste vinho onde 92% Carménère e 8% Petit Verdot é o corte. Maravilhoso, completo, complexo, um exemplo para os admiradores desta cepa e para os que ainda precisam admirar.
Purple Angel by Montes 2020
Diferentes vinhos na degustação de Aurélio Montes foram o fabuloso espumante de boas vindas Sparkling Angel Brut 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, método clássico 36 meses sur lie. Untuoso, austero, fresco, ótimo mousse e perlage duradouro.
Sarkling Angel Montes Brut
Taita 2017 um corte de 85% C. Sauvignon e 15% de uma cepa “segredo de estado”, com estágio em barricas novas por 24 meses. Mineral, ervas frescas, chá, cárneo, equilibrado, taninos sedosos. Ótimo vinho!
Montes Taita 2017
Os dois brancos degustados o Outer Limits S.Blanc 2022 com um floral enigmático, cítrico, longo em boca, e o Montes Alpha Chardonnay 2021 com olfato lembrando amendoim e cereal, principalmente o milho. Equilibrado, untuoso, acidez mediana.
Outer Limits S.Blanc 2022 e Montes Alpha Chardonnay 2021
Para a degustação de Aurélio Jr o Montes Alpha Syrah 2019, corte de 90% Syrah, 7% C.Sauvignon e 3%Viognier. Cerca de metade do vinho estagia em barricas de primeiro e segundo usos. Potente, frutado, mineral lembrando grafite, boa acidez e equilíbrio. Vinho maravilhoso de fato!
Montes Alpha Syrah 2020
Agora em nova importadora, os vinhos da Montes estão com a Berkmann e são vinhos para os apreciadores de plantão, sempre muito bons, vinhos qualificados.
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
