Avaliação Nacional de Vinhos-ANV 2020 será virtual.

Meninas e meninos,

Avaliação Nacional de Vinhos-ANV 2020 deste ano será totalmente on-line. O evento virtual será ao vivo, gerado a partir do SPA do Vinho, em Bento Gonçalves. A degustação da ‘Safra das Safras’ contará com a comercialização de 700 kits de degustação com as 16 amostras mais representativas de 2020 a partir do dia 23 de Setembro, e com a transmissão on-line, para todos do evento.

Os kits contarão, além das 16 amostras, com as duas taças de cristal, como tem sido nas 27 edições anteriores.

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A transmissão ao vivo acontecerá em todos os canais da ABE-Associação Brasileira de Enologia e, aqui explico sobre uma das fases que o grande público, por vezes nem desconfia: Como é que se colhem as amostras que este ano serão 401, oriundas de 56 vinícolas espalhadas por todo o país?

Associação Brasileira de Enologia-ABE, juntamente com a Embrapa Uva e Vinho, parceira técnica do evento, se dedica a recolher amostra por amostra. Técnicos percorrem o Brasil, passando de vinícola em vinícola, coletando direto dos tanques de aço inox, das barricas de carvalho ou no próprio estoque* em caso de já estarem engarrafadas, as amostras que serão avaliadas.

Coletando amostras de tanques-Divulgação

*Como a data deste ano foi prorrogada e se dará no dia 07 de Novembro, poderemos sim ter vinhos que já estão sendo comercializados, engarrafados, principalmente os brancos e tintos mais leves, por isto se colhe amostras do estoque.

Ao chegar à vinícola, os profissionais coletam nove garrafas de cada amostra inscrita, cada uma com código próprio, sem rótulo, sem marca. Elas são vedadas com rolha no local e acondicionadas em caixas de papelão da ABE, próprias para o transporte.

A identificação é feita conforme ficha de inscrição. Tem amostras que vão percorrer mais de 3 mil quilômetros para chegar a Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha, onde serão avaliadas tecnicamente às cegas por dezenas de enólogos brasileiros, como acontece todos os anos, no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho.

Para esta Avaliação Nacional de Vinhos, a ABE fez duas alterações nas categorias. A primeira é a criação de uma categoria específica para Vinhos Rosés Finos Secos. A segunda, é que a Categoria Vinhos Tintos Finos Secos passa a aceitar, além de 100% varietais, vinhos com corte de uvas tintas finas.

As outras quatro categorias seguem iguais: Vinhos Base para Espumante, Vinhos Brancos Finos Secos Não Aromáticos, Vinhos Brancos Finos Secos Aromáticos e Vinhos Tintos Finos Secos Jovens.

AVALIAÇÃO NACIONAL DE VINHOS – RETROSPECTIVA

Avaliação Nacional de Vinhos 2020-a Safra das Safras

Para saber mais

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão