Meninas e meninos,
Trivento Merry Malbec uma celebração líquida. A Bodega Trivento trouxe ao Brasil uma edição limitada e comemorativa com o Malbec Reserve; o Trivento Merry Malbec 2021, um vinho que nas próprias palavras da Trivento, bodega do grupo Concha Y Toro é uma celebração em forma líquida!
Trivento Merry Malbec 2021 na taça
Degustei este Trivento Merry Malbec 2021 acompanhado de uma picanha fatiada, com uma camada de gordura na borda, e, como esperava, não desapontou. Também uma farofinha simples, temperada com a gordura do bacon, cebolas fatiadas e marinadas, e batatas fritas compunham a mesa.
Como sempre digo, para harmonizar perfeitamente, o ambiente, os convidados e demais circunstâncias são importantes; devem ser harmônicos, conviver em harmonia para então combinar gastronomia e vinhos. Aí fica tudo mais fácil.
A cepa Malbec, uma das preferidas dos brasileiros, dependendo de sua proposta enológica e elaboração, pode resultar em vinhos mais leves e frutados, como o Trivento Merry Malbec 2021, até os mais encorpados, amadeirados, longevos e alcoólicos.
Trivento Reserve Merry Malbec 2021
O rótulo trás os dizeres Reserve, portanto suponho que o vinho tenha estagiado ao menos um período em madeira, que em minha opinião, não foi longo demais e nem com barricas novas. A madeira está totalmente integrada com o líquido.
Aroma muito frutado, lembrando cerejas, ameixas vermelhas, sutil floral, e muitas especiarias doces. No caso, com o tempo em taça, a canela e a noz moscada são as mais exuberantes.
Em boca, é equilibrado, boa acidez, taninos resolvidos, o frutado é a tônica, junto às especiarias que agora além das doces, também surgem as picantes como a pimenta do reino, e um leve toque de gengibre(o picante em final de boca). O vegetal é tão sutil que quase não se nota.
Um vinho que pode ser um grande trunfo nas mesas das festas natalinas e de final do ano. As iguarias servidas como as aves e carnes vermelhas, as massas com molhos à base dos tomates, o tender, irão se dar bem com o Trivento Merry Malbec.
Este rótulo da Trivento é uma edição limitada e vem em embalagem com design exclusivo, em tons vermelho intenso. Traz o Malbec mais vendido da marca: o Malbec Reserve. A novidade já começa a aparecer nas prateleiras dos principais pontos de venda de todo o país e também está disponível na loja virtual da Concha Y Toro
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
