Meninas e meninos, Trivento Merry Malbec uma celebração líquida. A Bodega Trivento trouxe ao Brasil uma edição limitada e comemorativa com o Malbec Reserve; o Trivento Merry Malbec 2021, um vinho que…
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GastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Jazz música líquida e engarrafada.
por Álvaro Cézar Galvão 4 de outubro de 2021Meninas e meninos, Jazz música líquida e engarrafada que toca no olfato, no palato e na alma em harmonia e equilíbrio. Uma paixão que funde música, vinho, corpo e alma com o…
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Meninas e meninos, Sonoma agora é Sonoma Market . Importadora e e-commerce de vinhos amplia atuação e se torna um marketplace digital de vinhos, bebidas e alimentos Premium. Uma feliz ideia para quem,…
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GastronomiaHarmonizações
AlleGourmet está cada dia melhor.
por Álvaro Cézar Galvão 17 de março de 2021Meninas e meninos, A AlleGourmet está cada dia melhor, e falo com propriedade de quem conhece a empresa desde seu início em 2018. Conheço a proprietária, a Allesandra, faz muito tempo, e…
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Meninas e meninos, Lírica Crua 84 meses surge de uma pequena quantidade guardada desde o lançamento deste espumante em 2013. Elaborado com as parcelas mais antigas, corte de 80% Chardonnay, 10% Gouveio,…
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Meninas e meninos, Diò Arte In Cucina é digamos um bistrot italiano. Especializado na gastronomia da bota, tem desde pasta fresca feita lá, embutidos artesanais, antepastos e uma gastronomia com toques do…
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Gastronomia
Base Bistrô & Bar-Pullman São Paulo Guarulhos Airport.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de setembro de 2019Meninas e meninos, O Base Bistrô & Bar do Pullman São Paulo Guarulhos Airport, do grupo Accor, mostrou através do Chef executivo David Oliveira alguns cortes de carnes de dar água na…
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Meninas e meninos, Galeto Di Paolo completa 25 anos com festa e muita animação. Não bastasse o Galeto Di Paolo completar seus 25 anos de fundação, o Di Paolo tem crescido bastante…
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Gastronomia
Capeletti da AlleGourmet-vale a pena conhecer.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de agosto de 2018Meninas e meninos, O capeletti da AlleGourmet vale a pena conhecer, e não estou apenas fazendo apologia da facilidade que é termos massas, tortas, molhos e doces para serem entregues em domicilio,…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesVinhos
Com novos pratos Restaurante Basilicata festeja seis meses da abertura.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de novembro de 2017Meninas e meninos, Nem sei quantas vezes nestes seis últimos meses vocês viram postagens minhas sobre o Restaurante Basilicata, o que demonstra que realmente tenho ido variadas vezes, com a família, com…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesViagensVinhos
Dal Pizzol vai além dos vinhos.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de setembro de 2017Meninas e meninos, Muito já escrevi sobre esta vinícola, uma das mais preparadas para o turismo enogatronomico e cultural, com o fabuloso Vinhedo do Mundo, o Ecomuseu, seu Ristorante Enoteca Dal Pizzol,…
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Bebidas FermentadasGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Casa Di Paolo agora também em São Paulo.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de setembro de 2017Meninas e meninos, Fui conhecer a nova unidade desta casa com culinária típica italiana da Serra Gaúcha que conheço muito bem lá do sul, e que aprecio pela qualidade dos produtos e…