Meninas e meninos,
Já experimentou um Landê? Eu provei, não apenas um, mas três Landê. O que é o que é, que não é sorvete, não é flan nem pudim, não é mousse? É o Landê uma inédita categoria de alimento no Brasil, que nosso paladar ainda precisa definir, ter memória, mas é muito bom. Ganhei os três sabores, e ainda vieram numa linda lancheira térmica, obrigado Ana Davini.
Landê em 3 sabores e a lancheira térmica.
Como a própria Landê se define, tem a textura e a temperatura de um sorvete, mas o processo de fabricação é totalmente diferente. Muito distinto vai além do sabor, é um alimento bem saudável, reforça o sistema imunológico e atende a todos os públicos: veganos, intolerantes a lactose e glúten e também pessoas que apenas querem produtos sem açúcar e sem adoçante.
Assim é o Landê, que acaba de ser lançado, criando uma nova categoria de alimento no Brasil. Provei e eu gostei, é uma gama de sabores e com textura que parece mesmo um sorvete mais cremoso, com uma da combinação de ingredientes naturais de alta qualidade, como tâmara, frutas, oleaginosas e sementes.
Por enquanto são três sabores – chocolate rústico, morango silvestre e banana com amêndoas – mas também haverá frequentes receitas sazonais. Em comum, todos têm em sua composição banana, castanha de caju, chia, linhaça, amaranto, gergelim e tâmara.
A textura consegue ser ao mesmo tempo cremosa e crocante, e o processo industrial é tão diferente que o Landê foi patenteado. Não utiliza goma, gorduras, corantes, espessantes, leite, ovos, emulsificante, açúcar ou adoçante. Nada químico e nada pasteurizado.
O processamento é mínimo, resultando em um produto rico em fibras, antioxidantes naturais, vitaminas antioxidantes (E, A e C), vitaminas do complexo B, ômegas 3 e 9, zinco e selênio. Além disso, o teor de sódio é muito baixo. Tudo contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, graças ao efeito anti-inflamatório, melhora o sistema digestivo, reduz os riscos de doenças cardiovasculares e crônicas e ainda aumenta a concentração, a memória e o humor.
O Landê é extremamente nutritivo e tem até slogan “Nutrifica seu dia”, onde foi inventada a palavra nutrifica, combinação de nutre com fortifica.
O Landê já pode ser encontrado nas lojas do Empório Frutaria, lojas DuBem, Empório 4 Estrelas, Empório Melinda e Julius e Spazio Orgânico e em breve estará em outros locais da cidade de São Paulo.
Sobre a Landê
A marca Landê foi criada pelo casal Alessandra Caramico e Javier Fernandez Sanchez, ele chef formado pelo Cordon Bleu, ela especialista em Marketing e Estratégia. Quando pararam de fumar, engordaram muito e não encontraram produtos saborosos para começar uma dieta. Foi então que Javier começou a estudar diferentes técnicas e ingredientes para produzir algo que fosse gostoso e saudável simultaneamente.
Foram seis meses de desenvolvimento, com o apoio de médicos e nutricionistas, até chegar à versão atual. O termo foi inspirado na palavra Iandê, que, em tupi, significa “nós”. A ideia é colocar o consumidor como protagonista de seu consumo.
Mais informações podem ser encontradas no site ou nos perfis de Instagram e Facebook @lande.fit
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
