Meninas e meninos,
Com esta frase título, mais que apropriada ao estilo gauchesco de ser, que serve tanto ao lado de nossa pátria, quanto ao lado dos hermanos uruguaios, começo este texto que pretende ser tão delicioso quanto às horas que passamos nós jornalistas convidados do Consulado General del Uruguay e Uruguay Natural.
A festa de delícias para se ver e degustar, sólidas, líquidas e visuais se deu no mais que escondido, e por isto mesmo o nome do lugar: Rincon Escondido, lindo por sinal, e que todos devem conhecer, pois é como se estivéssemos na nossa casa, ou em casa de alguém próximo a nós, em uma reunião alegre e descontraída ao lado da parrilla, ou melhor, para nós, da churrasqueira.
Por falar em churrasqueira, passamos por um breve, mas eficiente curso de parrilla, ministrado pelo mestre parrillero Francisco Mancuso, que pilotando a parrilla ao lado do mestre parrillero Alan Edelstein, também proporcionaram o lado lúdico e prático do curso, ou seja, as carnes deliciosas que comemos.
Os vinhos que já nos são algo conhecidos estavam ótimos, mas o Mataojo Clásico Tannat Reserva, que eu não conhecia, estava sublime, especial mesmo. Pena que não pudemos ver no rótulo quem os vinifica, e sua safra, mas vou descobrir e depois conto aqui, mas não podia deixar para depois este testemunho.
Uruguay, ou Uruguai, tem se mostrada bastantes nos últimos tempos, e já não era sem tempo, pois eu, ao menos, tenho sempre cobrado que façam eventos e mostrem suas belezas naturais, seu turismo que vai desde montanhas, praias, aventura e lazer, até qualidades de vida, descanso e saúde, passando pelo lado urbano e arquitetônico-antigo, clássico e moderno- que ao menos a mim, quando os visito, fico encantado.
Faz pouco descrevi aqui uma pequena visita que fiz ao Uruguai para conhecer os Micro-Terroir-Istas, bodegas que integram uma união de pequenos bodegueiros com uma visão própria e distinta do que podem fazer com seus vinhos. Mas quero ter tempo e voltar para desfrutar das belezas que este país vizinho proporciona, além dos belos vinhos e gastronomia impecáveis.
Uma coisa posso dizer; quem estiver pensando em férias, deve ter o Uruguai em mente, pois tudo o que um turista pode desejar este belo país que tem uma gente amável e alegre, possui, e mais, áreas lúdicas do turismo que muitos nem sonham. “Uma vivencia inolvidable em cada destino”-Uma vivência inesquecível em cada destino!
Ah! entrem em contato com os links abaixo, e não deixem de conhecer o Rincon Escondido experiência que vai marcar indelevelmente sua visita.
Rincon Escondido Parrilla
R. Madalena,69- V. Madalena-São Paulo-SP:
contato [email protected]
11 9 8996-1200
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão