Meninas e meninos,
Vallontano com espumantes LaToller na Mistral em suas versões Brut e Rosé, ambos método Charmat safra 2022. A nova safra dos espumantes LaToller chega à importadora Mistral!
Acaba de chegar à importadora Mistral a nova safra dos espumantes LaToller Brut e LaToller Brut Rosé. Os vinhos foram elaborados pelo enólogo Luís Henrique Zanini, da vinícola gaúcha Vallontano, para a cantora, compositora e apaixonada por vinhos Paula Toller.
Eu acompanhei o lançamento dos espumantes da cantora Paula Toller elaborados pelo Luís Henrique Zanini da Vallontano, o enólogo poeta, ou seria poeta enólogo?
Paula Toller e Luiz H. Zaninin no lançamento em 2016
Isto se deu em 2016, e de lá até hoje, os espumantes La Toller são elaborados mantendo os critérios que foram estabelecidos tanto pela Paula Toller, para acompanhar seu gosto, como pelo Zanini na parte técnica. Aqui vale observar que os vinhos são produzidos em edição limitada e apenas em anos de safra excepcional no Vale dos Vinhedos-RS. A Mistral vende os espumantes LaToller e os espumantes e vinhos da Vallontano.
Agora os espumantes LaToller safra 2022 coincidem com os 40 anos de carreira da artista Paula Toller. A versão Brut foi elaborada pela primeira vez em 2016 e ganhou nova safra em 2020, ano em que o Rosé foi lançado.
O LaToller Brut 2022 com corte de Chardonnay (75%) e Pinot Noir (25%) é fresco, aromático e muito elegante, mostra versatilidade, sendo ótimo para um aperitivo ou acompanhando diversos pratos.
LaToller Brut-divulgação
O LaToller Brut Rosé 2022 une a sofisticação e a personalidade das uvas Chardonnay (60%) e Pinot Noir (40%), apresentando perlage fina e intensa, boa acidez, aromas frescos e sabores frutados. Também vai bem como aperitivo e harmoniza com carnes brancas, queijos semiduros, pratos à base de cogumelos, camarão, lagosta e vieira.
LaToller Rosé-divulgação
Mais uma observação é quanto aos rótulos das garrafas, que são assinados pela designer Fernanda Villa-Lobos. Cada garrafa traz o nome de uma música de sucesso da cantora, como “Te amo para sempre”, “Eu tive um sonho”, “Pintura Íntima”, “Eu amo brilhar”, “Essa noite sem fim”, “Nada por Mim”, “A Noite Sonhei Contigo”, “Ouvir estrelas” e “Derretendo Satélites”.
Um pouco da história:
Conhecido como “o poeta do vinho”, Zanini compara sua obra às canções da artista. “Tenho profunda admiração pessoal e profissional por Paula Toller. Mais que uma grande artista, ela é uma entusiasta do espumante brasileiro. Poder homenageá-la por meio deste trabalho é muito especial para mim. O LaToller é belo, como uma boa canção, e poético, como versos e melodia”, diz o enólogo.
“Sou empolgada com as coisas boas que o Brasil produz e o espumante brasileiro está cada vez mais valorizado”, afirma Paula Toller. “Ter meu nome nessa parceria com o brilhante Luís Zanini é um grande prazer para mim”, declara a cantora.
SOBRE A VALLONTANO
Única vinícola brasileira representada pela importadora Mistral, a Vallontano é comandada por Luís Henrique Zanini, que busca produzir vinhos que melhor reflitam o terroir e o clima do Vale dos Vinhedos (RS). Suas criações têm estilo próprio, com a tipicidade e a identidade regionais, sem tentar copiar vinhos de outras regiões do mundo como este e são sempre produzidas em quantidades limitadas.
SOBRE PAULA TOLLER
A carreira de Paula Toller se funde com a da banda Kid Abelha, um dos maiores fenômenos da música nacional, com mais de 10 milhões de discos vendidos, uma imensa coleção de hits e discos de ouro, platina e diamante. A banda encerrou suas atividades em pleno sucesso, e Paula segue seduzindo os fãs brasileiros com sua voz inconfundível e uma bem-sucedida carreira solo, com shows de alto nível e ótimas letras, além de muitos prêmios. Nos últimos anos, o público vem se renovando por meio das redes sociais, com milhares de jovens interpretando seus hits em diversos estilos.
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Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
