Meninas e meninos,
Amanhã começa o ExpoVinis Brasil, sua 21ª edição, e será realizada entre os dias 6 e 8 de Junho no Expo Center Norte na cidade de São Paulo. Principal portal de contato entre o mundo do vinho e a América do Sul, o ExpoVinis Brasil, como vem ocorrendo há mais de vinte anos, a mostra internacional está voltada a mostrar as principais tendências, lançamentos e destaques do mundo do vinho.
“É importante reforçar que o ExpoVinis é o evento que movimenta os negócios do setor e coloca nosso país no mapa das principais feiras de vinhos do mundo; é um momento em que atraímos os olhares e os interesses do mercado mundial, que reconhece a feira como o ponto de encontro dos principais players do segmento, na América Latina. Esta foi uma edição fundamental para todos, principalmente pelo cenário econômico instável que atravessamos”, explica Clélia Iwaki, diretora do evento.
Mas abro espaço aqui para festejar a volta de uma quantidade maior de vinhos brasileiros na feira, e com lançamentos como o da vinícola brasileira Don Guerino, localizada na Serra Gaúcha (RS), que lançará o primeiro Torrontés brasileiro, uva branca, cuja produção se destaca na Argentina, muito aromático.
Ainda comentando sobre a participação brasileira, 22 vinícolas estarão no espaço do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin): Aracuri Vinhos Finos, Batalha Vinhas e Vinhos, Casa Venturini, Cavalleri Vinhos Finos, Cristófoli Vinhos de Família, Don Cândido Vinhos Finos, Don Giácomo, Don Guerino Vinhos e Espumantes, Dunamis Vinhos e Vinhedos, Lidio Carraro Vinícola Boutique, Marco Luigi Vinhos Finos, RAR Vinhos e Espumantes,
Sanjo – Cooperativa Agrícola de São Joaquim, Vinhedos Capoani, Vinícola Arbugeri, Vinícola Campos de Cima, Vinícola Courmayeur, Vinícola Giaretta, Vinícola Lucano, Vinícola Peterlongo, Vinícola Zanella e Vitivinícola Cordilheira de Santana. Participam, ainda, em espaços próprios, vinícolas Pericó e Laurentia.
Mas não só, é claro, as vinícolas brasileiras estarão representadas, pois países tradicionais com suas presenças no ExpoVinis lá estarão como Chile que vem com alguns destaques, por exemplo, os rótulos da Doña Javiera, única vinícola chilena a ter vinhos no Palácio de Buckingham e no Parlamento Britânico no Reino Unido.
Outra chilena, a Viña Aresti, apresenta seus “vinhos das alturas”, provenientes do vinhedo mais alto do Vale de Curicó, a 1.245 metros acima do nível do mar, além dos belos vinhos da Bouchon Family Wines, que traz uma “pérola” chilena: pouquíssimas garrafas do Semillón Granito 2015, vinho que como diz o nome provém de um solo granítico com alto grau de decomposição e é cultivado em método dry farming, ou seja, sem nenhuma irrigação externa.
São também esperadas La Ronciere com tintos provenientes do inovador terroir de Idahue, área recém-plantada pela vinícola exclusivamente com uvas tintas e apresenta também seu premiado Espumante Nature, elaborado em quantidades limitadas.
Vinícolas francesas como a Abrigitte que pensou em misturar vinho rosé e elementos extraídos de frutas frescas e o resultado é uma bebida refrescante, sofisticada e excelente para drinks. Uma combinação levíssima de vinho rosado (75%) e aromas naturais de toranja e lichia (25%).
Também já confirmaram presença produtores de Portugal (AEP), Itália (Câmara do Comércio Ítalo-Basileira), Eslovênia, Reino Unido, Argentina e Espanha, e as importadoras Premium, Casa Flora, Adega Alentejana, Bodegas Selecionadores de Vinhos, Vino Italia, Vinissimo e Galeria dos Vinhos.
Uma grande novidade será a Loja Expovinis-Wine Bar onde os visitantes poderão comprar vinhos na saída do evento, onde estarão para venda até cindo rótulos diferentes de cada expositor de forma que estendam a experiência vivida na feira.
Já o Wine Bar, trazendo para este espaço um pouco do público que quer ser atendido fora do stand do produtor, espaço onde se poderão adquirir vinhos em taças para degustações mais completas, ampliando seu contato com o vinho e os contatos que a feira promove com a movimentação do público nos espaços das marcas. Cada expositor terá direito a expor um rótulo para comercialização em taça no Wine Bar.
“Estamos preparando um grande evento. O ExpoVinis já se consagrou como o encontro anual do vinho no Brasil, quando reúne expositores e compradores de todo o país, ampliando as possibilidades de negócios e montando um painel do que vem sendo produzido e discutido no setor. Nosso papel fundamental é promover o contato entre empresários, produtores, compradores e consumidor e contribuir com o conhecimento e a informação sobre o segmento através de conteúdos ministrados por grandes profissionais”, resume Clélia Iwaki, diretora da feira, que é organizada pela Informa Exhibitions.
Luis Gutiérrez-divulgação
Fórum ExpoVinis- Os dois primeiros dias do ExpoVinis Brasil serão dedicados à discussão de atualidades da produção e comercialização vitivinícola. Para isso, vai trazer o renomado crítico internacional Luis Gutiérrez, que integra o grupo de degustadores da revista The Wine Advocate, assinada por Robert Parker, referência máxima no mundo do vinho.
No dia 6 de junho, terça-feira, Luis Gutiérrez fala sobre o tema ‘Os Rumos da Indústria Mundial dos Vinhos na Era Pós-Robert Parker – Como será a readequação das escalas de pontuação e suas influências no mercado de vinhos no Brasil’. Também serão debatidos por especialistas do mercado os ‘Vinhos Orgânicos e a Produção Biodinâmica’, as ‘Tendências e Perspectivas do Vinho Chileno’ e ‘A Diversidade das Regiões Vitivinícolas Brasileiras’.
Ainda no dia 6, Celito Crivellaro Guerra, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, vai tratar da produção e técnicas de cultivo de uvas nas regiões brasileiras do Vale do São Francisco, Serra da Mantiqueira e Sul de Minas.
Na quarta-feira, dia 7 de junho, o Fórum ExpoVinis será dedicado a importadoras, restaurantes e varejo. Ari Gorenstein, CEO da loja online Evino, abordará o ‘Comércio Eletrônico no Setor de Vinhos e Programas de Fidelização’. Com foco nos restaurantes, ‘Inovação em Composição da Carta de Vinhos – Como grandes Sommeliers compõem suas cartas’ é o tema da palestra dos sommeliers João Pichetti, do restaurante D.O.M., e Thiago Locatelli, do Varanda Grill.
Jorge Lucki, consultor do ExpoVinis Brasil e um dos mais renomados colunistas de vinhos do país, vai falar sobre ‘Harmonizações de vinhos clássicas e ousadas’. Em seguida, a sommelière Gabriela Bigarelli apresenta o tema ‘Melhorando a Relação com as Importadoras – Gerenciamento de preços e impostos’. ‘Tendências em Wine Bar aliadas à Boa Comida’ é a palestra de Rafael Ilan, sócio do Bardega Wine Bar.
O ExpoVinis Brasil acontece no Pavilhão Branco do Expo Center Norte simultaneamente à Fispal Food Service, Fispal Sorvetes e Fispal Café. O objetivo é que o salão internacional do vinho complemente o calendário de feiras voltadas à cadeia produtiva de alimentos e bebidas, apresentando os destaques do promissor mercado vitivinícola aos profissionais já envolvidos na cadeia de food service, ampliando, assim, os intercâmbios que as feiras promovem.
O acesso à feira também traz novidades: a partir deste ano, os visitantes que são profissionais do setor devem adquirir o ticket para participar do evento, preferencialmente entre 13 e 16 horas. O consumidor final terá acesso à feira exclusivamente mediante aquisição de convites e em horário estrategicamente definido após a visitação dos profissionais: a partir das 16 horas.
Os valores são:- profissionais do setor: R$ 30,00;- consumidor final: entre R$100,00 e R$ 130,00 nos lotes antecipados e R$ 150,00 na feira. Todos os visitantes pagantes terão direito a uma taça para degustação e 10% de desconto nas compras realizadas na Loja ExpoVinis.
ExpoVinis Brasil 2017 | 21º Salão Internacional do Vinho
6 a 8 de Junho: Dias 6 e 7, das 13 às 21 horas. Dia 8, das 13 às 20 horas.
O dia 6 é exclusivo para profissionais do setor. Aberto ao consumidor final nos dias 7 e 8 de junho a partir das 17 horas.
Expo Center – Norte Rua José Bernardo Pinto, nº 333, Vila Guilherme / São Paulo.
PARCEIROS E APOIADORES DO EXPOVINIS BRASIL
ABBA – Associação Brasileira de Exportadores e Importadores de Alimentos e Bebidas
ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
ABS-SP – Associação Brasileira de Sommeliers – São Paulo
IBRAVIN – Instituto Brasileiro do Vinho
ENO CULTURA – provedor oficial das qualificações Wine and Spirit Education Trust no Brasil
REVISTA PRAZERES DA MESA – Revista Oficial
CH2A COMUNICAÇÃO – Assessoria de Imprensa Oficial
A grade completa com os horários e todos os temas, Informações sobre horários do Fórum ExpoVinis, palestras e degustações AQUI
Nos vemos lá!
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
