Meninas e meninos,
Vinhos Bag In Box da Fabenne no 5º International Wine Show são o motivo do texto que escrevo. Falar dos vinhos brasileiros, como os da Fabenne, e ainda por cima, falar desta embalagem que tanto preso, o Bag In Box, ou simplesmente BIB, é unir o útil ao agradável.
Falar das vantagens desta embalagem é muito fácil, e tenho dito em palestras e conversas com muita gente, além de escrever sempre que surge uma oportunidade, onde poderão ver com maiores detalhes e números, nestas postagens do site Divino Guia, só para uma pequena amostra.
Só para citar novamente, a maior envasadora dos Bag In Box no Brasil é a Casa Perini, de Farroupilha, com modernas máquinas e instalações industriais, ou ao menos era, até bem pouco tempo atrás, porque este tipo de embalagem vem crescendo muito.
Mas hoje, o assunto é uma jovem empresa a Fabenne, que conheci no 5º International Wine Show no Shopping Frei Caneca e que levou ao público para a degustação, dois tipos de vinhos varietais em Bag In Box, um branco e um tinto.
Fabenne se descreve como o desejo de três jovens empresários de São Paulo que gostam de vinhos em geral e dos vinhos brasileiros em particular, assim como eu, e que pensaram então em envasar este desejo, e para tal, a primeira embalagem que veio à mente foi o Bag In Box.
Fabenne Bag In Box Cabernet Sauvignon
Disseram-me eles que acreditam muito no poder dos vinhos em agregar pessoas, e num certo poder alquímico de transformar através do vinho, as ocasiões especiais em hábito diário de beber uma taça de vinho às refeições, o que faz bem, por isto o nome Fabenne.
O vinho tinto, um Cabernet Sauvignon, vem da Cooperativa Vinícola São João de Farroupilha, com a devida atenção do trio para o vinho que queriam e almejavam para colocar no Bag In Box. Precisava ser um vinho que fosse de encontro ao idealizado por eles de facilitar a alquimia de transformar o hábito de se beber vinhos do brasileiro.
Gostei do tinto, e estou bebendo dele faz alguns dias as minhas tacinhas diárias, sempre às refeições, como se recomenda para o bem da saúde, e sem exageros. O contato para quem queira adquirir o Bag In Box de Cabernet Sauvignon Fabenne é através, por enquanto, do site do projeto.
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
