Meninas e meninos, Sobre o Catena Institute of Wine. O Catena Institute of Wine, foi criado por Laura Catena, em 1995. O objetivo era realizar um estudo profundo sobre o terroir de…
Malbec
-
-
Meninas e meninos, Bueno Wines e o Paralelo 31 safra 2016 um dos vinhos preferidos do Galvão Bueno, jornalista, criador de cavalos da raça Crioulo, e vinhateiro bom palpiteiro. Não vou ficar…
-
Meninas e meninos, Kilometro 49 Torrontés, vinho doce natural distinto. Sim, uma diferenciação importante neste rótulo da Kilometro 49, é que foi elaborado com a cepa Torrontés. Uva terpênica, aquelas que nos…
-
Meninas e meninos, Kilometro 49 Malbec 2016 foi o vinho que acompanhou bem um dos almoços que fiz. Nos últimos dias estava imerso em vinhos brasileiros, acabando com minha adega, até por…
-
Meninas e meninos, La Posta é um projeto onde os vinhateiros são todos de origem italiana, pequenos produtores familiares. La Posta sob comando de Laura Catena, filha do lendário Nicolás Catena, reúne…
-
Meninas e meninos, Caviste Online chegou. E Como todo Caviste, com seleção de vinhos primorosa e dedicada a surpreender pela qualidade. Antes de tudo Caviste é uma palavra tão ampla quanto nossa…
-
Vinhos
Caliterra na Vinho & Ponto com o enólogo Rodrigo Zamorano.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de outubro de 2019Meninas e meninos, Caliterra, a Vinho & Ponto e o enólogo Rodrigo Zamorano apresentaram seus vinhos para jornalistas na churrascaria Fogo de Chão. Caliterra quer dizer Qualidade da Terra e está localizada…
-
Vinhos
Grand Cru e o Bramare Pinot Noir 2017-Viña Cobos.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de agosto de 2019Meninas e meninos, A Grand Cru mostrou o vinho Bramare Pinot Noir da Viña Cobos, vinho especial desta renomada bodega que tem como enólogo o conhecido Paul Hobbs, dispensando apresentações. Desde que…
-
Vinhos
DeVinum e o Grupo Peñaflor com Bodegas Navarro Correas.
por Álvaro Cézar Galvão 10 de junho de 2019Meninas e meninos, A DeVinum e o Grupo Peñaflor com a Bodegas Navarro Correas foram os anfitriões em noite de degustação na Ville Du Vin Itaim, onde após a apresentação dos vinhos,…
-
Meninas e meninos, De Martino com o projeto Nuevo Mundo foi apresentado na Brindisi Vinhos por Jaime De La Cerda seu enólogo e Cristian Castro seu export manager, com quatro vinhos de…
-
Vinhos
Em 17 de Abril se comemora o Dia Mundial da Malbec .
por Álvaro Cézar Galvão 15 de abril de 2019Meninas e meninos, Em 17 de Abril se comemora o Dia Mundial da Malbec, uma promoção do Wines of Argentina, apesar desta cepa ser originária da França, na região de Cahors onde…
-
LançamentosVinhos
Dez anos de consultoria de António Saramago para Villaggio Grando.
por Álvaro Cézar Galvão 26 de março de 2019Meninas e meninos, Dez anos de consultoria de António Saramago para Villaggio Grando e pelo entusiasmo com que o famoso enólogo discorreu sobre os vinhos parece que foi ontem. António Saramago, que…
-
Meninas e meninos, Mondoroso apresenta os vinhos da Finca Ambrosía, com vinhos provenientes do Valle de Uco em Mendoza-Argentina, mais especificamente de Galtallary-Tupungato. Vinhedos de altitude ao redor dos 1250 metros e…
-
HarmonizaçõesVinhos
Instantes um Chardonnay 2015 da Vinícola Weber.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de março de 2019Meninas e meninos, Instantes Chardonnay 2015 da Vinícola Weber, da qual eu já havia degustado um excelente Cabernet Sauvignon e que coloquei um texto onde eu terminei o texto assim: “Parabéns Vinícola Weber…
-
Vinhos
Don Miguel Escorihuela Gascón em degustação uma vertical.
por Álvaro Cézar Galvão 19 de fevereiro de 2019Meninas e meninos, Don Miguel Escorihuela Gascón em uma degustação vertical não é todos os dias que acontece. Pois foi uma oportunidade única proporcionada pela bodega Escorihuela Gascón e seu importador no…