Meninas e meninos,
Vinho Verde, Um mundo único é a chamada, os vinhos, ou melhor, alguns deles, os Casal de Ventozela; Portal das Hortas; Soalheiro; Praça de S.Tiago. O local a Tasca da Esquina.
Como uma prévia do que iremos ver dia 23 deste mês, a convite da CVRVV-Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes nas presenças dos amigos Gonçalo Rowett e Dária Ferreira, tivemos mais uma experiência marcante com gastronomia e vinhos no Tasca da Esquina.
Antes, mais um lembrete sobre os Vinhos Verdes que orientam parte do Guia para principiantes em Vinho Verde.
1-Vinho Verde é uma região no noroeste de Portugal.
2-O vinho não tem cor verde, e nem é colhida a uva verde, antes da maturação, apenas fala-se verde aludindo-se ao frescor do vinho.
3-A região produz mais vinhos brancos, mas há também os tintos, os rosados e os espumantes.
4-Em geral os vinhos são de corte, ou lote, como chamam os portugueses, mas há muitos varietais ou monocastas.
5-Os Vinhos Verdes são muito gastronômicos, refrescantes e são próprios para os dias mais quentes.
Mas voltando ao almoço harmonizado, degustamos os seguintes vinhos e nesta ordem:
Casal de Ventozela Loureiro 2018 com 12% de álcool. Cítrico, floral e com sutil untuosidade no olfato. Em boca se confirmam os cítricos de casca amarga(lima), surge uma mineralidade com o esquentar do vinho em taça, longo, equilibrado e saiu-se bem com bolinhos de bacalhau.
![Casal de Ventozela Loureiro 2018](https://divinoguia.com.br/wp-content/uploads/2019/11/Casal-de-Ventozela-Loureiro-2018-169x300.jpg)
Casal de Ventozela Loureiro 2018-Vinho Verde.
Portal das Hortas Avesso 2018 com 12% de álcool. Muito floral e frutado delicado. Mais austero em boca que o anterior, foi unanimidade entre os presentes. Ficou espetacular com o queijo Serra da Estrela. Vinho bem versátil para gastronomia. Harmonizou bem também com bacalhau.
![Vinho Verde Portal das Hortas Avesso 2018](https://divinoguia.com.br/wp-content/uploads/2019/11/Portal-das-Hortas-Avesso-2018-226x300.jpg)
Portal das Hortas Avesso 2018
Soalheiro Alvarinho 2018 com 12,5% de álcool. Vinho ótimo desta variedade emblemática, no olfato lembrou anis e funcho, além de cítricos delicados. Aparecem especiarias depois de algum tempo, o que levou este vinho a harmonizar muito bem com um camarão ao molho Caril, onde as especiarias e o curry apareciam.
![Vinho Verde Soalheiro Alvarinho 2018](https://divinoguia.com.br/wp-content/uploads/2019/11/Soalheiro-Alvarinho-2018-199x300.jpg)
Soalheiro Alvarinho 2018.
Praça de S.Tiago corte de Loureiro, Arinto e Trajadura 2018, vinho com um pouco de gás, e com dulçor ocasionado pelo açúcar residual um pouco mais elevado. Vinho ótimo para a praia em dias quentes, e foi harmonizado com uma séria de sorbets dentre eles um de tangerina que casou perfeitamente.
![Vinho Verde](https://divinoguia.com.br/wp-content/uploads/2019/11/Praça-de-S.Tiago-2018-177x300.jpg)
Praça de S.Tiago 2018
Com podem ver os Vinhos Verdes se prestam às harmonizações desde as mais delicadas até aquelas mais complexas e cheias de condimentos e especiarias.
Mai uma vez alerto para o grande evento de amanhã Vinho Verde Wine Experience
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Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão