Meninas e meninos,
A Vinícola Bárbara Eliodora lançou três Syrah’s. Na verdade Syrah’s Gran Reserva safra 2021, cada um com afinamento em barricas, mas de diferentes origens e tostas.
Primeiro um pouco da Vinícola Bárbara Eliodora, que tive a chance de conhecer por ocasião dos lançamentos.
Vinícola Bárbara Eliodora
“A Vinícola Barbara Eliodora é uma empresa familiar, que nasceu do sonho de um produtor rural de produzir vinhos e experiências de excelência.
Fundada em 2015, se tornou um destino de classe por seus vinhos, culinária, ambiente e visitantes. Localizada em São Gonçalo do Sapucaí, nas montanhas do Sul de Minas Gerais, a vinícola foi pioneira no plantio das variedades Vitis Vinifera no município, usando a técnica de manejo da dupla poda para construir um portfólio de vinhos feitos artisticamente, com caráter, harmonia e aromas marcantes”.
“A inspiração da vinícola vem da figura marcante de Bárbara Eliodora Guilhermina da Silveira e tem como missão homenagear sua história providenciando experiências de excelência, personalidade e delicadeza”.
Bárbara Eliodora
Quem foi Bárbara Eliodora que nomeia a vinícola
“Barbara Eliodora Guilhermina da Silveira foi uma importante poetisa e inconfidente mineira que fez história na região de São Gonçalo da Campanha do Rio Verde, município de São Gonçalo do Sapucaí, onde mantinha propriedades com atuação na mineração e agricultura, e viveu até 1819. Conhecida por seus escritos poéticos e por seu envolvimento na Inconfidência Mineira, ela se tornou uma figura emblemática na luta pela independência do Brasil”.
A Vinícola Barbara Eliodora decidiu homenagear esta ilustre personagem da história brasileira, batizando sua empresa com seu nome em reconhecimento à sua contribuição e importância para a região onde a vinícola está localizada.
Tendo sido a primeira mulher a fazer poesia no Brasil, foi a inspiração escolhida para a criação de vinhos que exprimem poesia, personalidade e delicadeza com um toque de robustez, tal como sua homenageada.
Os lançamentos foram:
1-Bárbara Eliodora Syrah Gran Reserva 2021 F- o F é por causa das barricas francesas François freres. Estagia por 12 meses em barricas.
Bárbara Eliodora Gran Reserva Syrah F 2021
2- Bárbara Eliodora Syrah Gran Reserva 2021 E- o E é por cauda das barricas francesas Ermitage. Estagia por 12 meses em barricas.
Bárbara Eliodora Syrah Gran Reserva E-divulgação
3- Bárbara Eliodora Syrah Gran Reserva 2021 Alvarenga- este nome se refere ao marido de Bárbara Eliodora e o vinho é um blend de 3 barricas distintas. Estagia por 12 meses em barricas.
Bárbara Eliodora Gran Reserva Syrah Alvarenga 2021 na taça
Os vinhos Syrah Gran Reserva e Syrah da vinícola Bárbara Eliodora vêm sendo premiados faz algumas safras, e a vontade de elevar o nível de qualidade e complexidade levou os enólogos aos lançamentos agora em linha.
Todos os três vinhos são de dupla poda para os vinhos de inverno, como podem ver no link com a variedade Syrah que tem se mostrada extremante adequada ao diversos terroires do Sudeste e aptidão para a dupla poda. São vinhos muito próximos em parâmetros laboratoriais, mas sensorialmente são muito distintos.
O Bárbara Eliodora Syrah Gran Reserva 2021 F se apresentou com frutas negras, floral chocolate e especiarias no olfato. Em boca bela acidez(frescor), final de boca cítrico, o alcaçuz e o álcool ainda se mostra. Creio que algum tempo em garrafa resolva o álcool mais evidente, e não era o que detinha maior parâmetro em álcool.
O Bárbara Eliodora Syrah Gran Reserva 2021 E chegou com olfato frutado, a pimenta é evidente, em boca boa acidez, taninos e álcool bem equilibrados. Ao invés do alcaçuz, o mineral grafite aparece, e algumas especiarias doces também.
O Bárbara Eliodora Syrah Gran Reesrva 2021 Alvarenga em minha opinião, chegou lotado de especiarias picantes e doces no olfato, também confirmadas em boca. O frutado está lá também. Equlíbrio total entre taninos, presentes, mas macios e redondos, acidez e álcool( é o mais alcóolico, porém, não se percebe). O floral surge com o tempo em taça, o caramelo, o grafite, e sutil canforado. Em minha opinião, o mais complexo dos três, e meu eleito!
Todoo os Bárbara Eliodora Syrah Gran Reserva 2021 lançados já estão disponíveis no site da Bárbara Eliodora
Em outro texto comento do magnífico jantar servido e dos vinhos que acompanharam o banquete. Parabéns Vinícola Bárbara Eliodora pelos seus vinhos, instalações primorosas e modernas.
Vinícola Bárbara Eliodora Rodovia Fernão Dias, km 788
São Gonçalo do Sapucaí, MG – 37490-000
www.vinicolabarbaraeliodora.com.br
(35) 3652-1759
(35) 9776-3938
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
