Meninas e meninos,
A Azienda Agricola Il Casello, se situa na região de Colli Piacentini- Emilia-Romagna na Itália. Hoje a terceira geração de vitivinicultores da mesma família os Rigolli, administra a vinícola, produz anualmente cerca de 400.000 garrafas. Na Il Casello encontramos vinhos espumantes, brancos secos, brancos doces, tintos, alguns frisantes e os de sobremesa como passito. São vinhos daqueles que costumamos portanto, chamar de “fáceis de se gostar e beber”.
A uva Ortrugo, espécie nativa da região, antes usada somente para cortes, hoje utilizada pela Il Casello e outras como varietal. São vinhos leves, frescos ao menos no exemplar Invito, da Il Casello, me lembra também frutas secas.
A vinícola conta com 18 ha de produção, e se encontra entre as principais vinícolas para os vinhos D.O.C. Piacentini. Entre os vinhos tintos, Gutturnio e Gutturnio Frizzante, Barbera e Bonarda, entre os vinhos brancos, Ortrugo e Malvasia.
Na degustação dos vinhos da Azienda Agricola Il Casello no Museu do Vinho, conheci a Adriana De Lucca, Wine Ambassador da Emilia-Romagna. Conheci também os sommeliers Artemio e Fabrício da Wineimports, importadora exclusiva da Il Casello no Brasil.
Os vinhos degustados na ocasião foram pela ordem:
1-Invito Colli Piacentini DOC, corte de Ortrugo 90% e Chardonnay, floral, frutas seca na boca e no olfato. Fresco e delicado.
2-La Rosa Del Casello, um rosado de Pinot Nero, adocicado, tanto no olfato quanto no palato.
3-Cerbino-também chamado Gutturnio Frizzante DOC-corte de Barbera, Bonarda e um toque de C.Sauvignon, segundo o Artemio. Frutado, algum floral, ligeiro dulçor coberto pelo gás, tornando-o equilibrado, o vinho que mais gostei.
Cerbino da Azienda Agicola Il Casello
4-Cabernet Sauvignon Colli Piacentini DOC- classificado como meio seco, taninos se mostram, o frutado e o herbáceo.
5-Barbera Colli Piacentini DOC- o segundo em minha preferência, com ótima acidez, taninos bons, frutado de ameixa silvestre.
6-Gutturnio Riserva DOC corte de Barbera e Bonarda, passa 12 meses em barricas, equilibrado, boa acidez, taninos ainda marcantes.
7-Passito di Malvasia de Candia, muito floral, como deveria ser mel, frutas como figo e damasco, passa por madeira.
Wine Imports
Até o próximo brinde!
Álvaro
