Meninas e meninos,
O vinho Gênese da Adega Chesini, é um vinho para homenagear e comemorar. Homenagear aos familiares que deram origem à Chesini. Comemorar os 60 anos da Adega Chesini e os oito irmãos da Família Chesini. Não sem intenção, o Gênese é um vinho elaborado de um blend com oito variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat, Alicante Bouchet, Petit Verdot, Ancellotta e Cabernet Franc.
Gênese-Adega Chesini 60 anos
Conheci mais de perto os vinhos da Chesini, em uma visita que fiz à Farroupilha por ocasião da 8ª Seleção de Vinhos de Farroupilha, onde, de surpresa, fui homenageado. Seu vinho Gran Vin 2005, um puro sangue Cabernet Sauvignon me chamou muito a atenção. Vinho este que obteve inúmeras premiações, teve na safra de 2011 também um excelente exemplar deste nobre rótulo.
Gran Vin 2005-Adega Chesini
O Gênese foi uma surpresa para mim. Recebi com uma dedicatória do amigo Ricardo José Chesini, e quando vi as variedades que compõem o blend, resolvi esperar um pouco mais para abrir. Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit Verdot dentre elas, são uvas que demandam um tempo para serem amansadas, mas minha surpresa foi que o vinho está prontíssimo, digo até que bem delicado e de corpo médio, uma delícia.
Gênese na taça ao sol
Resolvi testar o Gênese da Chesini com uma costela de boi e complementando, uma polenta mole com ragu de bacon. Ficou ótimo, casando muito bem, aromas frutados com alguma especiaria ao fundo. Confirma em boca o frutado, as especiarias, ótimo frescor, muito equilibrado em taninos bem sedosos, álcool na casa dos 13% e acidez.
Um dos melhores exemplares que degustei em 2020. Parabéns aos amigos da Adega Chesini pelo belo trabalho em elaborar com oito variedades. As embalagens serão também distintas, visto ser uma comemoração; serão 2020 garrafas diferenciadas lembrando o ano que se completou o 60º aniversário da Chesini. Mais 60 unidades Magnun-aquelas de 1,5 litros- lembrando a idade e oito Jeroboão-aquelas que contêm 5 litros de vinho- lembrando os oito irmãos Chesini.
Gênese 3 embalagens
Para comprar 54 3362-2357
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
