Meninas e meninos,
Uma vertical de vinhos Chianti Superiore D.O.C.G patrocinada pelo Conzorcio Vino Chianti , uma das primeiras associações de produtores de vinhos da Itália, fechou o ano de 2021 com gala. Foram degustados e comentados seis vinhos Chianti Superiore DOCG, mas antes uma verdadeira masterclass sobre Chianti, com a presença em vídeo do presidente do Conzorcio, Sr Giovanni Busi e o Brand Ambassador Luca Alves foi apresentada.
Os vinhos comentados ao vivo pelo expert Jorge Lucky prendeu a todos nós, jornalistas convidados, da primeira à última gota de vinho! Foi fantástico participar desta experiência, onde a assessoria CH2A, organizou tudo com primor.
Os vinhos foram degustados às cegas, elegidos por suas características, em ordem decrescente de idades de safra. O que mais importava na ocasião, era fazer-se notar as diferenças, por vezes sutis, das origens das regiões demarcadas do Chianti. Todos eram Chianti Superiore DOCG.
As regiões representadas foram na ordem da degustação: Chianti Colli Senesi DOCG 2019- Chianti Rùfina DOCG 2019- Chianti Montalbano DOCG 2018- Chianti Colli Fiorentini DOCG 2017- Chianti Colli Aretini DOCG 2014- Chianti Montespertoli DOCG 2012.
Farei uma breve descrição sensorial na ordem da apresentação dos vinhos, não sem antes colocar uma imagem detalhando cada uma das sub-regiões:
Vamos aos vinhos degustados:
1- Chianti Colli Senesi DOCG 2019 90% Sangiovese e 10% Canaiolo. Floral, frutado, sutil canforado, o cítrico leve aparece. Em boca confirma o olfato.
Chianti Colli Senesi DOCG
2- Chianti Rùfina DOCG 2019 85% Sangiovese com 15% Canaiolo e Ciliegiolo. Frutado e com sutil amargor(talvez vegetal?) Em boca confirma o frutado e o amargor leve parece ser algo mineral.
Chianti Rùfina DOCG
3- Chianti Montalbano DOCG 2018 90% Sangiovese e 10% Canaiolo e Colorino. Olfato mais doce, frutado intenso onde o figo se destaca e leve mineralidade. Em boca confirma o olfato com frutado doce o figo Rami, equilibrado apesar do álcool, se fazer sentir ao final de boca. Gostei muito desta amostra!
Chianti Montalbano DOCG
4- Chianti Colli Fiorentini DOCG 2017 Varietal Sangiovese. Muita fruta, floral aparece, um mineral lembrando poeira. Em boca confirma o olfato e o mineral some, equilibrado, delicioso. Também está dentre os que mais gostei.
Chianti Colli Fiorentini DOCG
5- Chianti Colli Aretini DOCG 2014 90% Sangiovese e 10% Canaiolo. Olfato muito expressivo, muita fruta em compota, floral nítido lembrando rosas, terroso, cogumelos. Em boca confirma o olfato com equilíbrio ótimo, mostrando taninos amáveis. Para mim, aqui está um dos ganhadores, empatado com o vinho seguinte.
Chianti Colli Aretini DOCG
6- Chianti Montespertoli DOCG 2012 Sangioves em pureza, ou seja, 100% Sangiovese. Olfato bem complexo, canforado nítido, fumo de corda, figo, chocolate, tudo confirmado em boca. Equilibrado, taninos macios e presentes ainda. Sabia ser mais velho pela cor, mas não denota toda sua idade, somente em boca. Como escrevi, este e o anterior foram meus eleitos do ótimo painel.
Chianti Montespertoli DOCG
Fantástica e didática degustação, obrigado pelo convite.
Vinhos da Vertical de Chianti Superiore DOCG
Conzorcio Vino Chianti
Instagran @conzorcio_vino_chianti
CH2A www.ch2a.com.br
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
