Meninas e meninos, Las 3 Marias Cabernet Sauvignon-Gandolini Wines em uma fantástica vertical, e comentada pelo próprio enólogo, Stefano Gandolini, foi uma das degustações especiais deste ano. Já conhecia o Stefano pessoalmente…
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Meninas e meninos, Vertical do Ícone Seña comemorando 25 anos deste vinho que revolucionou a história vitivinícola do Chile. Antes devo explicar que estes 25 anos são contados, não a partir do…
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NotíciasVinhos
Degustação de safras do vinho Philosophia.
por Álvaro Cézar Galvão 25 de fevereiro de 2022Meninas e meninos Uma degustação inédita de safras do vinho Philosophia. Em uma visita memorável para o Rotas e Notas , fizemos uma degustação vertical do vinho ícone da Vinícola Góes, o…
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Vinhos
Vertical de vinhos Chianti Superiore D.O.C.G.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de fevereiro de 2022Meninas e meninos, Uma vertical de vinhos Chianti Superiore D.O.C.G patrocinada pelo Conzorcio Vino Chianti , uma das primeiras associações de produtores de vinhos da Itália, fechou o ano de 2021 com gala.…
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Meninas e meninos, A Vertical de quatro safras de El Principal, segundo o enólogo Gonzalo Guzmán, nunca havia sido feita no Brasil. O nome El Principal, além de ser o nome da…
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Bebidas FermentadasEventosGastronomiaHarmonizaçõesNotíciasVinhos
Philosophia harmonizada gera conceito.
por Álvaro Cézar Galvão 2 de novembro de 2017Meninas e meninos, Quando em 2014 na Avaliação Nacional de Vinhos o Philosophia-até então sem nome- o vinho de Cabernet Franc da Vinícola Góes ganhou como o mais representativa da safra do…