Meninas e meninos,
Vinhos Art-isanal Wine Project Maria João Pato é a maneira artesanal de expressar a criatividade desta família de vinhateiros da Bairrada-Portugal. O João Pato original viveu entre 1920 e 1084, e renasceu em 2018 no espírito do Duckman.
Maria João Pato, filha do conhecido Luís Pato, herdou do pai este espírito questionador e apaixonado pelas castas locais. Com vinhos únicos, irreverentes-tradição familiar- e uma boa dose de questionamentos, nasceu o Art-Isanal Wine Project, onde a procura por novas experimentações e voos livres de conceitos mais rígidos e “amarrados” da enologia, leva aos vinhos que degustei.
A Cellar Vinhos está importando os vinhos da Maria João Pato que degustei, a convite da Fernanda Fonseca e Jéssica Marinzeck, mais precisamente em fins de Junho, quando a produtora, Maria João Pato, esteve no Brasil.
Degustei cinco vinhos
1-PETNAT Rosé Rosa Duck 2021, espumante de Maria Gomes, vinho untuoso, porém muito fresco, a maçã verde é nítida no olfato logo que vai à taça. Depois se abrem outras frutas brancas de caroço. Longo, muito agradável gostei muito!
2-WHITE DUCK 2021 da uva Bical chega extremamente aromático lembrando funcho. Vai abrindo um frutado cítrico lembrando a lima da Pérsia e a Sidra. Com o tempo aromas variados de ervas frescas e um sutil apimentado ou ardor na narina que até pode ser um canforado. Em boca é fresco, agradável, longo, confirmando o cítrico e as ervas frescas, também surge em final de boca um picante que agora lembrou gengibre. Adorei este vinho!
3-QUAAAQ QUAAAQ 2021 uvas Sercialinho e Bical um vinho que defini como enigmático, pois esperava apenas os cítricos, abundantes, aliás, no olfato. Mas não, mudava a todo o momento enquanto ia se abrindo. Primeiro ervas finas frescas, depois frutado, depois as ervas finas secas e uma salinidade que foi surgindo aos poucos. Em boca leve untuosidade logo sentida junto ao ótimo frescor. Confirma sobretudo as ervas finas e a fruta branca. Muito bom também!
4-KITE DUCK 2021 uva Baga com frutado bem presente, confirmado em boca. Ao menos para mim, o que menos apresentou um leque aromático e gustativo mais amplo.
5-BAGA DUCK 2021 uva Baga com olfato bem interessante onde as frutas vermelhas e negras junto à acidez cítrica de frutas de boque logo se mostram. Lembrou o “vinagrinho” no olfato e palato tão presente em muitos vinhos do Porto. O floral está presente e um canforado sutil refrescante também.
Lembrei-me do poeta Fernando Pessoa, de quem sou um admirador, ao degustar os vinhos da Art-Isanal Wine Project; vinhos para serem bebidos, apreciados sem maiores preocupações, saboreados tal qual poesia!
Parabéns Cellar Vinhos pela aquisição destes vinhos.
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(11) 98436-0000
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
