Meninas e meninos,
Não é de hoje que conheço o Alejandro Vigil, enólogo chef da Catena Zapata, esta emblemática bodega argentina que deu enorme impulso aos vinhos de qualidade deste país.
Nesta degustação da Enemigo Wines com o El Enemigo que é um projeto pessoal de Alejandro Vigil e de Adriana Catena, filha de Nicolás Catena, pude ver quão distinto pode ser um vinho das mesmas cepas, porém de terroirs distintos.
A degustação contou com a presença de Constanza Hartung, diretora comercial da vinícola, a nova export manager e degustamos sete vinhos desta bodega.
Linha degustada
1-El Enemigo Chardonnay 2015- Vinho especial, uvas provenientes de grande altitude-1400 m- e fermentadas em barricas de carvalho francês de 500 litros. Untuoso já no olfato, cítricos e cereal com sempre encontro nos bons chardonnays. Fruta branca aparece, em boca, boa acidez, equilíbrio e confirma o cítrico, toques minerais surgem ao final de boca. Excelente vinho com boa relação preço X qualidade. Á época da degustação ao redor dos R$100,00.
2- El Enemigo Bonarda 2013- corte com 15% de Cab. Franc aparece de pronto com especiarias doces no olfato, geleia de frutas, toque de “carne”, e com o tempo em taça a canela e o cravo surgem bem nítidos. Em boca, acide muito boa, longo e frutado confirmando as especiarias. Muito bom também em preço ao redor dos R$135,00.
3- El Enemigo Cabernet Franc 2014- Corte com 10% de Malbec, com chocolate, floral e compota de frutas.
4- El Enemigo Malbec 2014-corte com 7% de Cab. Franc e 3% de P, Verdot-curioso aroma de amido-batata crua-algum químico farmacêutico e mineral a grafite. Em boca bom equilíbrio, acidez mediana.
5- Gran Enemigo 2012-corte de 50% C.Franc; 25% C. Sauvignon; 10% Malbec; 10% Merlot e 5% P. Verdot-Vinho muito interessante com muita fruta e toque de sândalo, que intriga, mas se não fosse a Constanza comentar eu não saberia definir o aroma perfumado doce, confundiria com especiarias.
6- Gran Enemigo Agrelo Cabernet Franc 2012-altitude menor que o vinho seguinte que provém de Gualtallary, vinho majestoso com tudo o que se espera de um grande vinho.
7- Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2012-o vinho que mais gostei do painel, C. Franc com corte com 15% Malbec, onde suas uvas em Tupungato-Gualtallary com mais de 1400 m de altitude, de densidade muito alta, são colhidas em 7 etapas. Espetacular, vinho muito mineral, no olfato e em boca, com frutas e floral, com especiarias, fantástica acidez se comparada aos demais, equilibrado em álcool de 14%, taninos que aparecem dando a certeza de sua longevidade unindo os fatores de álcool e acidez, mas ótimos e macios, enfim, para mim, como disse, o vinho do painel. Seu preço em dólares US$ 129,50, mas vale, com toda a certeza!
Os vinhos desta bodega são importados pela Mistral.
Até o próximo brinde!
Álvaro Cézar Galvão
