Marylin Brewhouse & Grill.

Meninas e meninos,

O Marylin Brewhouse & Grill como o nome diz, é uma casa onde as cervejas especiais e os cortes de carne têm sua atenção.  Uma cervejaria com conceito interessante para não ser apenas mais uma, o Marylin Brewhouse & Grill veio para ficar.

As cervejas artesanais, sob comando do pessoal da Araukarien de Santo Antônio do Pinhal, são de fato, além de artesanais, muito especiais. Em breve irão elaborar as cervejas no próprio local, com capacidade instalada hoje de 2000 litros.

São nove tipos de cervejas ofertadas, dentre as mais conhecidas a IPA, Weiss, Black, APA, Stout, e um deliciosa New England. Gostei de todas, mas a IPA é genial.

Marylin Brewhouse-Cervejas Black-IPA-Weiss

Numa conversa com um dos sócios, o Fabiano Munhoz, o Chef Josivam foi apresentado. Jovem e promissor, o Chef é o encarregado dos pratos, junto aos especialistas assadores na parrilla.

Localizado na região do Itaim Bibi, o Marilyn Brewhouse que completou quatro meses de existência, pelo que vi já se tornou referência no bairro. O cardápio pensado para acompanhar as cervejas, também acompanha os vinhos, sim tem vinhos na casa.

Coquetéis com cervejas e outros recebem nomes de filmes onde a Marilyn Monroe participou. Fabiano comentou que uma das aspirações do Marylin Brewhouse & Grill é ter o foco nas mulheres.

Para isso, muito da proposta é pensada para dar segurança e conforto às meninas frequentadoras. Tem até fraldário para os papais e mamães poderem levar os pequeninos.

O entretenimento também é levado a sério, com propostas de música de diversos ritmos, shows, confrarias. Nas noites de verão, as sextas e sábados, a casa oferece música ao vivo a partir das 19h.

Também é pet friendely, onde os animais ganham petiscos se lá estiverem, e os donos, shots de cerveja artesanal por levá-los ao Marilyn.  O cardápio que provamos quando lá estivemos para gravar o Rotas e Notas do YouTube foi ótimo.

Pasteis sequinhos de joelho de porco e bolinhos ótimos de costela para entrada. Depois assado de tira com dois tipos de farofa e batatas, um ancho no ponto, e tem também Burger, o Fabiano pediu o Marilyn Burger com um blend de cupim e costela.

Bolinho de costela e pastel de joelho de porco.

Burrata caprese, arancini, medalhão ao molho balsâmico, pollo al assador, steak tartar de filet, vegano zanahoria pasta, parpadelle. Também tem um prime rib de leitão, uma salada Marilyn schrimp, entre outras ofertas do cardápio.

Durante a semana, no horário do almoço é servido o menu executivo, e para eventos sociais ou empresariais, oferece menu exclusivo.

A casa está localizada na Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 165 – Itaim Bibi. Para saber mais, acesse o Instagram: @marilynbrewhouse.

Informações de serviço:
Segunda e terça-feira: das 11h40 às 15h.
Quarta: das 11h40 às 15h / das 18h às 23h.
Quinta, sexta e sábado: das 11h40 às 15h / das 18h à 01h.
Música ao vivo: quinta, sexta e sábado, a partir das 19h.

Até o próximo brinde!

Álvaro Cézar Galvão