Meninas e meninos, A Cantina e Pizzaria Speranza fará 65 anos em 2023. Uma trajetória de sucesso, com definitivas contribuições à gastronomia de São Paulo. Foi a famiglia Tarallo que trouxe ao…
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EventosNotíciasVinhos
Seis enólogos seis países-um grande encontro
por Álvaro Cézar Galvão 27 de junho de 2022Meninas e meninos Seis enólogos, seis países e um grande encontro: “DIRECTO DEL VIÑEDO VENDIMIA 2022 EN LATINOAMERICA”, onde teremos os países vitivinícolas Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Peru e Uruguai sendo representados…
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NotíciasVinhos
Bella Quinta surpreende com seus ótimos vinhos
por Álvaro Cézar Galvão 31 de maio de 2022Meninas e meninos Bella Quinta surpreende com seus ótimos vinhos. Vinhos paulistas da região de São Roque-SP, mas não só, também vinhos que o enólogo Gustavo Borges elabora com uvas oriundas de outras…
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NotíciasVinhos
ABS-RS elege nova diretoria para o triênio 2021-2023.
por Álvaro Cézar Galvão 8 de fevereiro de 2021Meninas e meninos, ABS-RS elege nova diretoria para o triênio 2021-2023. A presidência neste período estará sob a batuta do caro amigo de longa data Júlio César Kunz. Mas não apenas o…
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NotíciasVinhos
Mais uma Avaliação Nacional de Vinhos está chegando.
por Álvaro Cézar Galvão 20 de outubro de 2020Meninas e meninos, Mais uma Avaliação Nacional de Vinhos está chegando, desta vez fora do padrão usual de data e modelo devido à pandemia. Escrevo sempre sobre este evento grandioso, pois não…
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Bebidas FermentadasCervejasGastronomia
Marylin Brewhouse & Grill.
por Álvaro Cézar Galvão 11 de fevereiro de 2020Meninas e meninos, O Marylin Brewhouse & Grill como o nome diz, é uma casa onde as cervejas especiais e os cortes de carne têm sua atenção. Uma cervejaria com conceito interessante…
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Gastronomia
Speranza uma cantina e pizzaria familiar.
por Álvaro Cézar Galvão 6 de fevereiro de 2020Meninos e meninas, Speranza uma cantina e pizzaria familiar que durante 61 anos, completará este ano, segue na famiglia Tarallo. Uma das pizzarias e cantinas sobre a qual mais escrevi sobre ela,…
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GastronomiaViagens
Hotel Toriba tem picanha ao molho de alho, arroz primavera com farofa de castanhas.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de agosto de 2019Meninas e meninos, Hotel Toriba tem picanha ao molho de alho, arroz primavera e farofa de castanhas, isto e muito mais. Para o regalo dos hóspedes no restaurante Pennacchi, o cardápio é…
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Meninas e meninos, Falar sobre o Rotas e Notas é sempre uma alegria, pois temos visto, Almir e eu, que somos os editores deste canal de vídeos no YouTube, a boa receptividade,…
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Notícias
Coquetel Rotas e Notas marca o início do canal do Youtube.
por Álvaro Cézar Galvão 27 de setembro de 2018Meninas e meninos, Coquetel Rotas e Notas marca o início do canal do Youtube, uma divertida incursão pelos mundos das bebidas, gastronomia e turismo que Almir dos Anjos, do @vinhodosanjos e eu,…