Meninas e meninos, Sobre o Catena Institute of Wine. O Catena Institute of Wine, foi criado por Laura Catena, em 1995. O objetivo era realizar um estudo profundo sobre o terroir de…
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Nicolás Catena
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Meninas e meninos, La Posta é um projeto onde os vinhateiros são todos de origem italiana, pequenos produtores familiares. La Posta sob comando de Laura Catena, filha do lendário Nicolás Catena, reúne…
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El Enemigo tem Alejandro Vigil como winemaker.
por Álvaro Cézar Galvão 9 de novembro de 2017Meninas e meninos, Não é de hoje que conheço o Alejandro Vigil, enólogo chef da Catena Zapata, esta emblemática bodega argentina que deu enorme impulso aos vinhos de qualidade deste país. Nesta…