Meninas e meninos, O Dia Nacional da Cachaça se comemora com ela, por óbvio! E para começar as dúvidas de sempre: Cachaça, pinga ou aguardente? Só com resposta técnica podemos esclarecer, então…
Cachaça
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Outras Bebidas
23ºConcurso Vinhos e Destilados do Brasil-CVDB
por Álvaro Cézar Galvão 12 de setembro de 2023Meninas e meninos, O 23º Concurso Vinhos e Destilados do Brasil-CVDB já tem data, será de 19 a 21 deste mês, onde nesta edição serão avaliadas 650 amostras, sendo 15% a mais…
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DestiladosNotíciasVinhos
International Wine & Cachaça Trade Fair 2023.
por Álvaro Cézar Galvão 21 de março de 2023Meninas e meninos, A International Wine Trade Fair, dedicado ao universo vitivinícola, e a Cachaça Trade Fair serão eventos que ocorrerão simultaneamente. No próximo mês de Abril, teremos a sétima edição destes…
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GastronomiaViagens
Olival Terras Altas com azeites a 1600 metros
por Álvaro Cézar Galvão 21 de setembro de 2022Meninas e meninos, Olival Terras Altas elabora azeites a 1600 metros de altitude, com certeza o olival mais alto do mundo, ao menos, que se tenha noticia. Adaptaram-se bem as variedades Grappolo-italiana,…
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DestiladosNotícias
Tem cachaças no bar do Álvaro Cézar Galvão.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de setembro de 2022Meninas e meninos, Tem cachaças no bar do Álvaro Cézar Galvão, e como sempre, neste dia 13 de Setembro, quando comemoramos o Dia Nacional da Cachaça, este destilado único e genuinamente brasileiro,…
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DestiladosEventosVinhos
International Wine & Cachaça Trade Fair 2022.
por Álvaro Cézar Galvão 7 de abril de 2022Meninas e meninos, A International Wine Trade Fair, dedicado ao universo vitivinícola, e a Cachaça Trade Fair serão eventos que ocorrerão simultaneamente. No próximo mês de Maio, teremos a quarta edição destes…
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Bebidas FermentadasEventos
Sake ou Saquê uma bebida fermentada de arroz.
por Álvaro Cézar Galvão 3 de março de 2022Meninas e meninos, Sake ou Saquê, não importa a grafia, é uma bebida fermentada. Saquê é a cachaça do Japão? Não, de modo algum! Para começar, a cachaça e o saquê pertencem…
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Destilados
Dia da Cachaça-Bar do Álvaro Cézar Galvão.
por Álvaro Cézar Galvão 13 de setembro de 2021Meninas e meninos, Hoje é o Dia da Cachaça, e com ele, o Bar do Álvaro Cézar Galvão. No dia 13 de Setembro de 1661, a cachaça foi liberada pela Coroa Portuguesa…
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Bebidas FermentadasCervejasDestiladosNotíciasVinhos
Doses Certas-Álcool é Álcool
por Álvaro Cézar Galvão 27 de agosto de 2021Meninas e meninos, Doses Certas-Álcool é Álcool é uma campanha dos Produtores de cachaça e gigantes dos destilados se unem de vez na campanha Doses Certas: ‘Álcool é Álcool’. Segue abaixo na…
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DestiladosNotícias
A profissão de Sommelier de Cachaça.
por Álvaro Cézar Galvão 12 de agosto de 2021Meninas e meninos, A profissão de Sommelier de Cachaça tem a sua a atividade a partir desse ano oficialmente reconhecida pelo Governo Federal como profissão. Esse reconhecimento faz parte de um trabalho…
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DestiladosLançamentos
Cachaça Don Diego da Microdestilaria Hof.
por Álvaro Cézar Galvão 5 de agosto de 2021Meninas e meninos, Cachaça Premium Don Diego é o mais novo lançamento da Microdestilaria Hof, ou melhor, BULLHOF Destilaria Boutique. Começou como uma produção exclusiva para um amigo, Luís Paulo Luppa, o…
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Meninas e meninos, Sonoma agora é Sonoma Market . Importadora e e-commerce de vinhos amplia atuação e se torna um marketplace digital de vinhos, bebidas e alimentos Premium. Uma feliz ideia para quem,…
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Bebidas FermentadasNotíciasOutras Bebidas
Dia Nacional de Combate ao Alcoolismo.
por Álvaro Cézar Galvão 18 de fevereiro de 2021Meninas e meninos, O Dia Nacional de Combate ao Alcoolismo é comemorado em 18 de Fevereiro. Serve para relembrar sobre o consumo consciente, moderado, e que o alcoolismo é sim uma dependência,…
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DestiladosNotíciasVinhos
Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020.
por Álvaro Cézar Galvão 30 de outubro de 2020Meninas e meninos, O Concurso Vinhos e Destilados do Brasil 2020 já tem os ganhadores das medalhas. Saiu o resultado de mais um Concurso Vinhos e Destilados do Brasil, um dos mais…
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Meninas e meninos, Queda no mercado da cachaça é o que espera o Instituto Brasileiro da Cachaça-IBRAC, para o ano de 2020. A queda no setor tem sinalização, em percentual, de mais…