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Viagens Vinhos
Novidades na Vindima da Vinícola Góes 2019 agora com ilhas interativas.

por Álvaro Cézar Galvão 17 de janeiro de 2019

Meninas e meninos, Novidades na Vindima da Vinícola Góes 2019 agora com ilhas interativas para melhor congraçamento e interatividade com os enoturistas e visitantes, que poderão se acomodar na nova área de…

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Eventos Vinhos
Festival Vinho no Boteco – Inverno.

por Álvaro Cézar Galvão 10 de agosto de 2018

Meninas e meninos, Festival Vinho no Boteco – Inverno nada mais é do que um Festival de Vinhos nos Botecos durante um período do inverno, fantástico evento que serve para mostra os…

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Bebidas Fermentadas Eventos Vinhos
Amanhã começa o ExpoVinis Brasil 2017

por Álvaro Cézar Galvão 5 de junho de 2017

Meninas e meninos, Amanhã começa o ExpoVinis Brasil, sua 21ª edição, e será realizada entre os dias 6 e 8 de Junho no Expo Center Norte na cidade de São Paulo. Principal portal de…

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Álvaro Cézar Galvão

Um enófilo apaixonado que deixou sua profissão de engenheiro civil para trabalhar e se dedicar ao lado lúdico dos vinhos e da gastronomia, passou então a ser conhecido como “O Engenheiro que Virou Vinho”. Com uma visão diferenciada sobre o comer e beber, estruturou seu trabalho e sua trajetória no meio enogastronômico ao longo dos anos, quando se tornou um sommelier formado na ABS e também recebeu o honroso e almejado título de Cavaleiro de Champagne. É também membro da Academia Brasileira de Gastronomia, expert e habilidoso em harmonizações enogastronômicas, sendo muito conhecido e respeitado na área de bebidas e gastronomia, onde tem atuado como jurado em concursos nacionais e internacionais. É também colunista de diversas publicações voltadas às áreas de vinhos e food service, é um dos criadores do programa “Chefs do Apetite” mais recentemente um dos palestrantes no canal “Seu Degustar”.