Meninas e meninos,Estive a convite desta nova importadora, onde os amigos Ailson e Márcio estão exercendo suas atividades, para uma degustação onde conheci alguns dos vinhos que estão importando.Como diz em seu…
maio 2010
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Outras Bebidas
Gastronomia sempre motiva, e locomove-GASTROMOTIVA
por Álvaro Cézar Galvão 26 de maio de 2010Meninas e meninos,Estive a convite da GASTROMOTIVA, cuja missão é formar jovens para ingressarem no mercado de trabalho, através do estudo e da prática da gastronomia, assim como apoiar o desenvolvimento de…
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Meninas e meninos,Segue release do evento que com vários participantes de peso e colaboradores não menos expressivos, busca minorar a situação no Chile, pós terremoto. Nesta semana teremos um evento beneficente em…
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Outras Bebidas
MERCOVINO APRESENTA NOVA EQUIPE DURANTE HAPPY HOUR
por Álvaro Cézar Galvão 25 de maio de 2010Meninas e meninos,Estive a convite da Mercovino, importadora e distribuidora, pertencente ao Grupo Biagi, de Ribeirão Preto interior de São Paulo, em um encontro que serviu para apresentar sua nova equipe. Apresentar,…
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Meninas e meninos,Desde há muito, venho publicando matérias e artigos sobre esta bebida deliciosa, o CAFÉ, tão nossa conhecida, que parece um parente próximo.Desde o ano de 575, quando reza a lenda,…
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Meninas e meninos,Escrever sobre as sensações que temos não é fácil, pois as temos muito próprias, quase individualizadas, e passá-las para os outros requer jogo de cintura, aliás, com estes anos na…
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Meninas e meninos,Quem nunca experimentou as famosas harmonizações de queijos e vinhos?Parece que nasceram um para o outro, assim como a sobremesa Brasileira Romeu e Julieta-queijo e goiabada, os vinhos e os…
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Outras Bebidas
Zahil mostra novidades da Borgonha dos produtores Roux Père et Fils e Jean-Marc Brocard
por Álvaro Cézar Galvão 20 de maio de 2010Meninas e meninos,Quem não sonha em participar de uma degustação destas com excelentes vinhos da Borgonha, não pode ser um verdadeiro enófilo.Espantados com a afirmação tão firme, para quem sempre diz, como…
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Outras Bebidas
PORTO DOM ROZÈS 40 ANOS Magnífico pelo conteúdo e apresentação
por Álvaro Cézar Galvão 19 de maio de 2010Meninas e meninos,Quando estive na ótima prova de vinhos promovida pelo IVDP-Instituto do Vinho do Douro e do Porto, provei várias novidades, ao menos para mim, e que me chamaram a atenção.Como…
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Meninas e meninos,Com humildade e alegria, constato que o DivinoGuia foi indicado para a edição 2010 do TopBlog.Aos que puderem continuar votando, aos que ainda não votaram, aos que indicaram, enfim a…
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Outras Bebidas
CONVOCAÇÃO PARA DIA ESPECIAL COM CHEFS MUITO ESPECIAIS!
por Álvaro Cézar Galvão 18 de maio de 2010Meninas e meninos,Mias uma vez, com muita alegria coloco aqui uma chamada para o evento de luz que é o Chefs Especiais, comandado tão bem pelos amigos Marcio Jobert e Simone Berth.Será…
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Outras Bebidas
Companhia das Quintas e o ótimo Morgado de Sta Catherina Reserva
por Álvaro Cézar Galvão 17 de maio de 2010Meninas e meninos,Estive a convite da Interfood, feito por intermédia da eficiente e linda Fernanda Fonseca, e dos amigos Bruno Airaghi e Nádia, para um encontro com João Corrêa, o Chief Winemaker…
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Outras Bebidas
Bolinho de Pupunha do Chef Eudes Assis, criação especial para o DivinoGuia.
por Álvaro Cézar Galvão 16 de maio de 2010Meninas e meninos,Segue agora o complemento da postagem anterior com a deliciosa receita deste mestre da culinária caiçara, meu amigo Eudes Assis.Quero de todo o coração agradecer a gentileza, o carinho e…
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Outras Bebidas
A DESCOBERTA MOLECULAR DA COZINHA CAIÇARA DE EUDES ASSIS
por Álvaro Cézar Galvão 14 de maio de 2010Meninas e meninos, Já comeram bolinhos de Pupunha?, Não? Vou contar como surgiu a idéia:Ao encontrar-me na Expovinis com o amigo Eudes Assis, chef do restaurante Seu Sebastião, em Maresias, litoral norte…
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Outras Bebidas
FERRARI PERLÈ BRUT GANHA PRÊMIO NA EXPOVINIS
por Álvaro Cézar Galvão 14 de maio de 2010Meninas e meninos,Quando postei sobre o magnífico vinho Spumante Italiano Ferrari Perlè Brut,- Divino Guia – O Blog do Engenheiro Que Virou Vinho: Degustação de Espumantes comprova que em quase todas as…